Значението на млякото Бебешко хранене
Млякото играе ключова роля в храненето и развитието на човешкото тяло, особено през детството. Ето ползите от млякото за деца на възраст 1-3 години, заедно с друга важна информация за него, която всеки отговорен родител трябва да знае.
Информация за развитието на децата
Всяка възрастова група налага различни хранителни нужди. По този начин, по време на първата 12-месечна възраст бебето утроява теглото си и се увеличава с процент от 50% дължина. Темпът на растеж и развитие при деца на възраст 1 година е много по-висок в сравнение с този на възрастните, като в същото време стомахът им е по-малък (20% от стомашния капацитет на възрастен). Също така, на кг телесно тегло се нуждаят малки деца Желязо 4 пъти повече и 5 пъти повече калций, йод, витамин А и С от възрастните.
Кърменето при поискване остава след 6-месечна възраст естествена форма на храна за здрави бебета, родени в срок; кърмата съдържа антибактериални и анти-инфекциозни агенти (необходимо за подпомагане на имунната система на децата), също аминокиселини и мастни киселини подходящ за растежа и развитието на бебето (особено мозъка). Световна здравна организация препоръчва в това отношение изключително кърмене през първите 6 месеца от живота, насърчаване на друго, ако е възможно, кърмене до 2-годишна възраст.
Кравето мляко, от друга страна, се различава значително от майчиното мляко. Всъщност той не съдържа основните хранителни вещества, които кърмата може да осигури, поради което педиатрите препоръчват да се отложи въвеждането на краве мляко след навършване на 1 година.
Кравето мляко съдържа повече протеин, натрий и калий, неподходящи за деца. Липсват и незаменимите мастни киселини, необходими на бебетата за оптимално развитие. В допълнение, някои бебета не могат да смилат протеини от краве мляко (може да са непоносими към протеините от краве мляко). Американска академия по педиатрия не го препоръчва за консумация при деца под 12 месеца, като има предвид, че това може да доведе до недохранване и болести. За деца на възраст над една година той остава също толкова неподходящ, защото съдържа твърде много протеин които могат да стресират черния дроб и бъбреците, по-късно в живота водят до затлъстяване и излишък на сол което претоварва бъбреците. Не на последно място е така беден на някои витамини, минерали и микроелементи важни, като желязо, цинк, йод, витамин D, необходими за балансираното развитие на детето.
Мляко, подходящо за малки деца
Ако кърменето не е възможно, наличните в търговската мрежа хранителни добавки за кърмачета са подходящи за нуждите на децата, тъй като са много подобни на състава на кърмата. Трябва да се подчертае, че производителите на мляко за малки деца са задължени спазват стандартите за качество наложено от Европейски съюз и Световната здравна организация. Млякото за малки деца трябва да се приготвя от родителите точно следвайки препоръките на производителя; аксесоари, свързани с тяхното приготвяне (бутилки, биберони и др.) трябва стерилизирани след всяка употреба за намаляване на риска от заразяване с патогенни микроорганизми.
Мляко за малки деца има балансиран състав от качествени протеини и мазнини, витамини и минерали, необходими за подпомагане на нормалния растеж и развитие на децата. 2 дневни порции мляко за малки деца на възраст над 1 година осигуряват: Калций (осигурява над 90%) и витамин D. за нормален растеж на костите, Желязо (осигурява над 70%) за оптимално когнитивно развитие, Фосфор и Йод за нормално развитие.
Протеините са важни за мускулния растеж в частност и за организма като цяло, излишъкът им е изключително вреден за най-малките. Те натоварват прекомерно черния дроб и бъбреците, което може да доведе до усложнения по-късно в живота. Кравето мляко има съдържание на протеин, което надвишава нуждите на малкото дете - нека не забравяме, че то е специално създадено, за да помогне за отглеждането на 40-50 кг теле, а не на 10 кг бебе. Знаете ли, че протеинът е основното хранително вещество за отглеждането на вашето пиленце? Протеините се състоят от аминокиселини. Някои от тях не могат да бъдат произведени от организма, но са абсолютно необходими за нормалния растеж и развитие. Те се наричат незаменими аминокиселини, а качеството на протеините се определя от тяхното присъствие и пропорцията, в която се намират. Изследванията показват, че както качеството, така и количеството на протеините са важни за нормалния растеж и развитие на децата, тъй като те са строителният материал на тялото. Ето защо протеините се наричат още „тухли на живота“.
Информация за млякото
Всички знаем, че млякото е здравословна храна, особено поради богатия на калций състав. За възрастовия диапазон от 0 до 12 месеца RDA за калций при децата е 550 mg, а за деца 1-3 години RDA на калция е 700 mg, които могат да бъдат намерени в две порции мляко, според Европейския орган за безопасност на храните. По отношение на качеството, както бе споменато, кравето мляко не се препоръчва за бебета на възраст под 12 месеца; майчиното мляко е най-добрият вариант, последвано от пряко мляко за малки деца.
Ползи от млякото за деца
Ето мнението на специалиста за значението на млякото в диетата на детето!