Значение на алкалната диета за здравето на зайчето
В алтернативната медицина подчертано се подчертава, че хората трябва да се хранят с алкална диета възможно най-много, за да се предпазят от хронични оплаквания.
Алкална диета (киселинно-алкален баланс): Ключът към дълголетието и борбата с хроничните заболявания
Доклад, публикуван през 2012 г. в Journal of Environmental Health, установява, че поддържането на балансирано pH на тялото чрез алкална диета може да помогне за намаляване на смъртността от многобройни хронични заболявания и заболявания, включително рак, автоимунни заболявания, високо кръвно налягане, диабет и артрит. Дефицит на витамин D и ниска костна плътност, за да назовем само няколко.
Какво е алкална диета?
Алкалната диета помага за балансиране на рН на телесните течности, включително кръв и урина. Вашето pH се определя отчасти от минералната плътност на храните, които ядете. Всички живи организми и форми на живот на земята зависят от поддържането на подходящо ниво на pH. Често се казва, че болестите и разстройствата не могат да се вкоренят в тялото с балансирано ниво на pH.
Въпреки че някои експерти може да не са напълно съгласни с това твърдение, почти всички са съгласни, че човешкият живот изисква много строго контролирано pH на кръвта от около 7.365-7.4. Както казва списание "Форбс", "Нашите тела полагат изключителни усилия, за да поддържат безопасно ниво на pH." Вашето pH може да бъде от 7,35 до 7,45 в зависимост от времето на деня, вашата диета и това, което издържате яде и последния път, когато отиде до тоалетната. Ако развиете електролитен дисбаланс и често поглъщате твърде много кисели храни, промяната на pH на тялото ви може да доведе до повишена „ацидоза“, която е основната причина за повечето животозастрашаващи заболявания.
Как работи алкалната диета?
Изследванията показват, че диетите, съставени от силно алкални храни - като пресни зеленчуци, плодове и непреработени източници на растителни протеини - водят до по-алкално рН на урината, което помага да се защитят здравите клетки и да се балансират важни минерали. Доказано е, че алкалните диети (наричани още алкални пепелни диети) помагат за предотвратяване натрупването на плака в кръвоносните съдове, спират натрупването на калций в урината, предотвратяват камъни в бъбреците, изграждат по-здрави кости, причиняват загуба на мускули или спазми намаляване и много повече.
Изследователите вярват, че „е имало значителни промени от цивилизациите на ловци-събирачи до наши дни“ по отношение на общата киселинност на човешкото хранене. След земеделската революция и масовата индустриализация на нашите хранителни доставки през последните 200 години, храните, които ядем, съдържат значително по-малко калий, магнезий и хлорид, както и повече натрий от предишната диета.
Обикновено бъбреците поддържат нивата на нашите електролити (тези на калций, магнезий, калий и натрий). Когато сме изложени на прекалено киселинни вещества, тези електролити се използват за борба с киселинността. Според гореспоменатия доклад на Journal of Environmental Health, съотношението на калий към натрий в диетите на повечето хора се е променило драстично. По-рано калият е бил с 10: 1 по-голям от натрия, но сега съотношението е спаднало до 1: 3. Хората, които ядат "стандартна западна диета", сега консумират средно три пъти повече натрий, отколкото калий.
Много деца и възрастни в наши дни консумират диета с високо съдържание на натрий, която е не само с ниско съдържание на магнезий и калий, но и с ниско съдържание на антиоксиданти, фибри и витамини. В допълнение, типичната западна диета е с високо съдържание на рафинирани мазнини, прости захари, натрий и хлорид. Всички тези промени в диетата на човека са довели до повишена "метаболитна ацидоза". С други думи, рН на много хора вече не е оптимално. Освен това мнозина страдат от нисък прием на хранителни вещества и проблеми като недостиг на калий и магнезий. Това ускорява процеса на стареене, причинява постепенна загуба на функциите на органите и дегенерира тъкани и костна маса. Високата киселинност принуждава телата ни да премахват минерали от костите, клетките, органите и тъканите.
Предимства на алкалната диета
1. Защита на костната плътност и мускулната маса
Приемането на минерали играе важна роля за развитието и поддържането на костните структури. Изследванията показват, че колкото повече алкализиращи плодове и зеленчуци ядат хората, толкова по-добре са защитени срещу намаляване на здравината на костите и загуба на мускули (саркопения) в напреднала възраст.
Алкалната диета може да помогне за балансиране на баланса на минералите, които са важни за изграждането на костите и поддържането на мускулната маса, включително калций, магнезий и фосфат. Алкалните диети също спомагат за подобряване на производството на хормон на растежа и усвояването на витамин D, което допълнително предпазва костите, освен че осигурява облекчение от много други хронични заболявания.
2. Намаляване на риска от високо кръвно налягане и инсулт
Един от противостареещите ефекти на алкалната диета е, че намалява възпалението и увеличава производството на хормон на растежа. Доказано е, че това подобрява сърдечно-съдовото здраве и предпазва от често срещани проблеми като висок холестерол, високо кръвно налягане, камъни в бъбреците, инсулт и дори загуба на памет.
3. Намаляване на хроничната болка и възпаление
Проучванията са установили връзка между алкалната диета и намаляването на хроничната болка. Установено е, че хроничната ацидоза допринася за хронична болка в гърба, главоболие, мускулни крампи, менструални спазми, възпаление и болки в ставите.
Проучване на Дружеството за минерали и микроелементи в Германия установи, че при пациенти с хронична болка в гърба, които са получавали алкална добавка всеки ден в продължение на четири седмици, 76 от 82 пациенти съобщават за значително намаляване на болката, измерено по скалата на Архус за болки в долната част на гърба.
4. Увеличаване на приема на витамини и предотвратяване на дефицит на магнезий
Повишаването на нивата на магнезий е необходимо, за да функционират стотици ензимни системи и телесни процеси. Много хора имат недостиг на магнезий и това води до сърдечни усложнения, мускулни болки, главоболие, безсъние и безпокойство. Наличният магнезий също е необходим за активиране на витамин D и за предотвратяване на дефицит на витамин D, което е важно за общата имунна и хормонална функция.
5. Подобряване на имунната функция и защита срещу рак
Когато на клетките им липсват достатъчно минерали, за да се изхвърлят правилно метаболитните отпадъци или да се окисли напълно тялото, цялото тяло страда. Поглъщането на витамини се влияе от загубата на минерали, докато токсините и патогените се натрупват в тялото и отслабват имунната система.
Изследвания, публикувани в British Journal of Radiology, показват, че смъртта на раковите клетки (апоптоза) е по-вероятна в алкално тяло. Смята се, че профилактиката на рака е свързана с алкална промяна в рН поради промяна в електрическите заряди и освобождаването на основни компоненти на протеините. Алкалността може да помогне за намаляване на възпалението и риска от заболявания като рак. Също така, някои химиотерапевтични лекарства, които изискват по-високи нива на pH, са по-полезни за алкалната диета, за да работят правилно.
6. Помощ за поддържане на здравословно нормално тегло
Като намалите киселинните храни и консумирате повече алкални храни, можете да защитите тялото си от затлъстяване, като намалите нивата на лептин и намалите възпалението, което засяга глада и способността ви за изгаряне на мазнини. Тъй като алкалообразуващите храни имат противовъзпалително действие, алкалната диета може да поддържа тялото ви да достигне нормални нива на лептин и да се чувства удовлетворено, когато консумира количеството калории, от което наистина се нуждаете.