Zhvg Arsenic в ориза може да причини сериозни сърдечно-съдови заболявания

Оризът съхранява неорганичния арсен по-добре от другите зърнени култури и може да проникне в почвата, но също и чрез водни потоци.

zhvg

Един от най-належащите проблеми в света е опазването на околната среда, климатичната криза и устойчивостта. Трябва да обърнем специално внимание на тях, така че трябва да ги приоритизираме. Оттук и адресът на новото ни подразделение: Zhvg.

Изследователи от Университета в Манчестър предупреждават, че оризът е една от най-разпространените зърнени култури и че може да застраши здравето ни: оризът се консумира от голям процент от световното население, важен елемент в диетата на близо 3 милиарда души.

Въпреки че преди това изследователите са разделяли изследователите относно съдържанието на неорганичен арсен в ориза и доколко той представлява риск за здравето, сега е доказано, че консумацията на ориз и по този начин приемът на арсен са отговорни за смъртта на стотици хиляди хора всяка година, Science Daily доклади.