Жива козина от живовляк

The палто от семена на живовляк не друг освен Psyllium ovata, известен като кората на семената на растителната трева. Поради високото си съдържание на фибри, той е все по-известен и консумиран.

козина

Произход на козината от семена на живовляк

Растението псилиум е роден в Западна Азия и Индия. Семената на това едногодишно растение са с овална форма и сивкаворозов цвят. Люспите на семената съдържат значително количество слуз, която също играе важна роля в използването на растението в медицината.

Египетският живовляк, известен още като Psyllium ovata или унгарски, се е разпространил в Европа само през последните години, но е интересно, че близките му роднини, лигавият живовляк и тревата от бълхи, отдавна са известни в Унгария като билки.

Съдържание на хранителни вещества в обвивката от семена на живовляк

The палто от семена на живовляк тя се състои в по-голямата си част, почти 80-90%, от диетични фибри. The палто от семена на живовляк неговите влакна са водоразтворими, така наречените слюнчени влакна, които, когато влязат в контакт с течност, я абсорбират, докато произвеждат гелообразна текстура.

Използване на палто от семена на живовляк

The живовляк можем да се насладим на благотворния му ефект под формата на прахообразни, капсулирани хранителни добавки, но обвивката на семената или брашното, направено от нея, може да се използва по много различни начини при приготвянето на нашите ястия.