Жестокото предупреждение на лекарите „Спрете да пиете този вид мляко“ Диета и отслабване, Уникално здраве
Изследователи от Харвардския университет във Великобритания бият тревога за яденето на храна, която систематично включваме в диетата си и която не ни носи нищо добро.
Става въпрос за обезмаслено мляко, което по-голямата част от населението на света консумира с предпоставката, че то е една от най-здравословните храни, но всъщност този продукт е вреден за здравето на организма.
Д-р Дейвид Лудвиг заявява в проучване, публикувано в списанието на Американската асоциация на педиатрите, че хората, които не консумират мазно мляко, а обезмаслено мляко, са склонни да компенсират липсата на мазнини с ... захар. Както е известно, прекомерната консумация на захар, с други думи, ако превишите дневната доза захар, води до сериозни заболявания в организма като: затлъстяване, диабет и др. Ето защо Държавният департамент на САЩ препоръчва да се откажат от газираните напитки и подсладители. От друга страна, същата институция също препоръчва консумацията на три чаши мляко на ден.
Според Лудвиг тази препоръка не е точно вдъхновена именно защото, в опит да избегне мазнини, населението купува обезмаслено мляко, което, за да компенсира липсата на консистенция, подслажда с изключително опасна захар.
Опасностите от обезмасленото мляко
Има много изследвания, които показват, че млечните продукти с ниско съдържание на мазнини са много по-вредни от млечните продукти с високо съдържание на мазнини.
Трансмазнините и рафинираните и полиненаситени мазнини в растителни масла (като царевично масло, соево, слънчогледово или рапично масло) не се препоръчват във високи дози, но се препоръчват и за умерена консумация, като напр. било то фините мазнини от краве, козе или друго животинско мляко, или кокосово мляко.
Въпреки че наситените мазнини в млякото отдавна са обвинявани, че са отговорни за много заболявания, особено сърдечно-съдови заболявания, Лудвиг твърди в изследването, публикувано в списанието на Американската асоциация на педиатрите, че няма ясни категорични доказателства.
Освен това изглежда, че има по-големи ползи от наситените мазнини в сравнение с обезмасленото мляко. В най-чистото състояние на млякото, т.е. суровото мляко, получено непосредствено след събирането на органичното мляко, тази храна е много по-добра, защото спомага за по-доброто усвояване на витамините в организма, намалява риска от рак на пикочния мехур и, парадоксално, помага за отслабване.
Последна промяна на 1 януари 2016 г., 11:55 ч