Жена умира от предозиране на протеини Може ли това да се случи и на мен със здравето
Актуализирано: 8/18/17 - 11:29 AM
Културистката и майка Meeghan Hefford почина от предозиране с протеин, когато беше само на 25 години. Причината: рядък генетичен дефект. Но какво означава това?
На 19 юни 25-годишната Мийгън Хефорд беше намерена безжизнена в апартамента си - два дни по-късно тя беше мъртва.Лекарите в болницата просто не можаха да разберат причината, поради която младата майка имаше толкова много амоняк в кръвта и течност в мозъка си се бяха натрупали.
25-годишна жена културист почина от предозиране на протеини поради генетичен дефект
Твърде късно осъзнаха: The Австралийка почина от предозиране на протеин. Хефорд беше културист - и беше спазвал строга диета, за да се подготви за предстоящото състезание. Освен това тя консумира много протеини под формата на протеинови шейкове и хранителни добавки.
Но това, което 25-годишният младеж не знаеше: ти Страдал от рядко генетично метаболитно разстройство, дефект на урейния цикъл. Следователно в дългосрочен план тялото й не успя да използва правилно големите количества протеини, които беше доставила за изграждане на мускули.
Полученият амоняк, цитотоксин, в крайна сметка гарантира, че нервите в мозъка на Хефорд са повредени. В резултат на това мозъчните функции са се провалили. Фактът, че толкова малко хора знаят за този генетичен дефект, се дължи на уролога д-р. Томас Кройциг-Лангенфелд от Кобленц, защото не можете да бъдете тествани от лекар за това.
Твърде едностранчивата и високо протеинова диета ви разболява
Така че решението на загадката се крие в: Не яжте едностранно твърде дълго - дори като спортист. Екстремните диети са небалансирани - и често ненужна тежест за тялото. Съмнителните прахове и напитки в частност могат да представляват риск за здравето - съставките, които се съдържат, често са малко известни.
"При здравословен метаболизъм протеинът едва ли може да бъде опасен - но се придържайте към пилешкото! Какво е в различните протеинови шейкове не винаги е толкова ясно", съветва Кройциг-Лангенфелд към снимката.
Общото правило е: Вкл здравите хора трябва да консумират около 0,8 до един грам протеин на килограм телесно тегло на ден. Германското общество по хранене (DGE) съветва това отдавна. В крайна сметка протеинът е важен макронутриент. Спортистите, от друга страна, трябва да консумират повече - но и тук количеството е ограничено: в тренировъчните дни трябва да е около един и половина грама протеин на килограм телесно тегло.
Протеинът в умерени количества е важен - по-добре е да ядете млечни продукти
Съвет: Вместо да пиете протеинови шейкове, по-добре го правете Яжте здравословни и богати на протеини храни като кварк, сирене, боб или тофу. Добре е да знаете: Независимо дали спортувате този ден или не - трябва и вие винаги пийте много. Експертите препоръчват да се консумират най-малко един и половина литра на ден. Удвоете това, ако сте физически активни.
Трябва обаче да внимавате да не прекалявате с белтъка. Всеки, който като нормален спортист или неактивен човек яде два или повече грама протеин на килограм телесно тегло, излага здравето си на риск:
„Ако човек, който обикновено е атлетичен или дори човек, който не е активен в спорта, консумира два грама протеин на килограм телесно тегло, това може да се случи повишени нива на възпаление в кръвта, умора, умора и повишена податливост към инфекции. Освен това метаболизмът на мазнините се променя - особено ако протеинът идва от животински продукти. Тогава в тялото се произвеждат пурини, които увеличават риска от ревматизъм, остеоартрит, инфаркт или диабет тип 2. Така че можете да ядете твърде много протеини, наистина болни!“, Също познава спортния учен д-р Майкъл Деспегел.
Ето защо бременните жени, по-възрастните или тези с бъбречно заболяване, по-специално трябва да пазят ръцете си от протеинови шейкове и прахове.
Соята е много здравословна в умерени количества
Едамаме е името на тази закуска, приготвена от соя в азиатските ресторанти. Фасулът се сварява в подсолена вода и се сервира с морска сол. Снимка: Franziska Gabbert/dpa-tmn
Соята често се яде в азиатските ресторанти: за кратко приготвена във вода като едамаме. Снимка: Franziska Gabbert/dpa-tmn
Соята съдържа много протеини и поради това е популярна сред вегетарианците, които трябва да заменят животинския протеин. Снимка: Franziska Gabbert/dpa-tmn
Дори и да не можете да усвоите кравето мляко, не е нужно да оставате без мюсли благодарение на соевото мляко. Снимка: Андреа Уорнеке/dpa-tmn
Соята е особено популярна под формата на тофу като заместител на месото - тук се пържи със соев сос. Снимка: Franziska Gabbert/dpa-tmn
Сега соята се отглежда и в Европа. Снимка: Silas Stein/dpa/dpa-tmn