Зелевият сок за стомаха е от полза за тялото
С отминаването на зимните празници повечето румънци се оплакват от болки в стомаха, причинени от мазни храни, консумирани през този период. Много хора използват лекарства за облекчаване на симптомите, но има и природни средства, които могат да облекчат болката в стомаха.
Едно от най-ефективните природни лечения е зелевият сок, който се приготвя много лесно и бързо и значително облекчава стомашната болка, но също така и други храносмилателни проблеми като запек, намален апетит, гадене, повръщане или прекомерно оригване, симптоми специфични за язвата.
Източник на снимки: Flickr @ styles atlife
Разберете защо е добре да пиете зелев сок, когато ви боли стомахът и как може да се приготви!
Зелевият сок: ползи за стомаха, но не само
Въпреки че зелето не е толкова популярен зеленчук като картофите, например, трябва да се яде по-често, защото е с ниско съдържание на калории, богато на хранене и има много предимства.
Ако искате да облекчите малко стомаха си или просто да дадете на тялото нужните му хранителни вещества, ето няколко причини да ядете по-често сок от зеле.!
Зелевият сок съдържа витамини А, С, Е, К, U и В6, фолиева киселина, манган, желязо, калций, калий, фосфор, магнезий, тиамин и глюкозинати, вещества, жизненоважни за поддържане на хормоналния баланс, развитие на костната система, намаляване регулиране на кръвното налягане и сърдечната честота.
Зелевият сок също е богат на антиоксиданти, особено сулфорафан, които повишават способността на организма да се бори с причиняващите язва бактерии, хеликобактер пилори, токсини и други химикали, като синтетичен естроген.
Проучванията показват, че 7-дневният курс на сок от зеле, консумиран ежедневно, по 2-3 чаши, може значително да облекчи възпалението на чревния тракт, причинено от пептична язва. Този благоприятен ефект се дължи на витамин U в състава на зелето, който всъщност не е витамин, а термин, използван за ензима S-метилметионин, придобил популярност през 50-те години като лек за язва.
Източник на снимки: Pinterest @ panicattacksnomore.net
Зелен сок при гастрит
Фитохимикалите в зелевия сок са показани за защита и заздравяване на мембраната, покриваща лигавицата на стомаха, а глутамините, аминокиселини, богати на зеле, са също толкова ефективни, колкото и антиацидите. Следователно, чаша зелев сок може по естествен начин да елиминира усещането за парене в стомаха и неприятните симптоми на гастроезофагеален рефлукс.
Сокът от червено зеле по-специално е ценен източник на Омега 3 мастни киселини, които намаляват нивата на холестерола и триглицеридите, като по този начин намаляват риска от инфаркт или инсулт.
Млечната киселина в зелевия сок балансира чревната флора, прочиства и поддържа здравето на дебелото черво. Хората с колит или синдром на раздразнените черва могат да консумират зелев сок всеки ден, за да облекчат храносмилателните симптоми.
Зелевият сок е известен и със своите противовъзпалителни свойства, които задържат болести като артрит или кожни заболявания.
Поради фолиевата киселина в състава, зелевият сок е отличен за профилактика и лечение на анемия, антиоксидантите предотвратяват акнето, а витамин С и минералите са от съществено значение за заздравяване на бръчки и други кожни заболявания.
Зелевият сок е показан и за предотвратяване на косопад, поради сярата в състава, която укрепва косата и насърчава нейната регенерация, а силиконът и витамин Е придават блясък и еластичност.
Източник на снимката: Flickr @ Jaz Brooks
Ако търсите ефективен метод за детоксикация, използвайте уверено зелев сок, който помага за елиминирането на токсините от тялото, облекчава запека и по този начин предотвратява болки в стомаха и затлъстяване.
Не на последно място, зелевият сок има противоракови и имуностимулиращи свойства, като укрепва имунната система и й помага да устои на атаката на свободните радикали, отговорни за клетъчното окисление. Фитохимикалите, витамините, минералите и антиоксидантите в зелевия сок могат да намалят риска от рак на стомаха, дебелото черво, гърдата, простатата и белия дроб.
Противопоказания сок от сурово зеле
Въпреки че зелевият сок има много полезни ефекти, има и възможни странични ефекти, особено при определени категории хора. Например, пациентите със заболявания на щитовидната жлеза трябва да избягват сок от сурово зеле, защото той може да намали нивото на йод в организма, влошавайки симптомите.
Зелевият сок също съдържа рафиноза, сложен въглехидрат и сяра, вещества, които могат да стимулират подуването на корема, спазмите в корема и чревните газове. Следователно е посочена умерената консумация на зелев сок и разреждането му с вода (две части вода се добавят към четири части зелев сок).
Как да си направим вкусен зелев сок
За да получите приятен на вкус сок от зеле, препоръчително е да използвате други зеленчуци, като целина или моркови, или ябълки. Зелето има леко горчив вкус, така че такива зеленчуци могат да подсладят малко сока, на който можете да се наслаждавате с удоволствие всеки път.
Важно е да използвате качествена сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци, за предпочитане бавна сокоизстисквачка, защото тя изстисква сока на студено, като по този начин предотвратява окисляването и поддържа всички хранителни вещества.
Освен това консумирайте зелевия сок възможно най-скоро след приготвянето му, не го оставяйте в хладилника с дни, защото витамините бързо изчезват от него.
Излекувайте със сок от сурово зеле
Ето как да направите най-добрия зелев сок за стомаха си:
Първо почистете половината зелеви листа, след това ги накиснете в топла вода с ябълков оцет за няколко минути, за да сте сигурни, че няма да попаднете пестициди в тялото ви.
След това нарежете на едро зелевите листа и ги сложете в сокоизстисквачката. Добавете два моркова, стрък целина и две ябълки (те имат благоприятен ефект върху храносмилането), така че сокът да придобие по-добър вкус, или го разредете с вода, според вашите предпочитания.
Източник на снимки: Pinterest @ Live Love Fruit
В никакъв случай не добавяйте захар към сока, тъй като това ще наруши хранителната му стойност и не го съхранявайте в хладилника, а го пийте веднага след приготвянето, пресен, за да извлечете максимума от хранителните му свойства.!
За облекчаване на болки в стомаха и язви се препоръчва да изпиете чаша зелев сок преди всяко основно хранене.
Зелен сок и картофи
Картофеният сок също се използва успешно за лечение на гастрит, тъй като има способността да ускорява процеса на зарастване на язви.
За да направите сок от картофи, е важно да изберете тези картофи, които изглеждат възможно най-здравословни. Ще ги почистим и ако забележим определени несъвършенства, ще ги премахнем. Нарязваме ги на парчета и ги слагаме в сокоизстисквачката. Ако е необходимо, можем да поставим малко вода в контейнера.
Препоръчва се сокът да се консумира възможно най-пресен между храненията.
Зелен сок при диабет
Друга често срещана употреба на зелевия сок е понижаването на кръвната захар. Така че, можем да кажем без грешка, че зелевият сок е истинска помощ за хората с диабет.
Зелевият сок регенерира увредените клетки на панкреаса и е по-богат на протеини, съдържа витамини С, В1, В2, В6, калий и магнезий. Зелевият сок също ви помага да отслабнете.
Опитвали ли сте някога да пиете зелев сок за стомаха? Ето някои видове чайове, които да опитате, ако изпитвате болки в стомаха!