Зелен фасул с бекон Zest рецепта

Кой каза, че зелените зеленчуци са полезни само за здравето и за отслабване? Със сигурност не е бунтовникът, Антоан Сикот, защото той ви предлага тази 100% гурме и утешителна рецепта за зелен фасул с бекон. Това ястие със зелен фасул е вкусно, солено, маслодайно, но свежо и хрупкаво: перфектно зелено зеленчуково ястие!

рецепта

Обща продължителност: 25 минути

Подготовка 15 мин

  • Съставки
    • 450 g (1 lb) зелен фасул
    • 15 ml (1 супена лъжица.) Сол
    • 5 мл (1 чаена лъжичка) масло
    • 225 g (1/2 lb) бекон
    • 250 мл (1 чаша) ядки от кашу
    • Сол и черен пипер

Оставете да заври голяма тенджера с подсолена вода и потопете в нея зърната за 4-5 минути.

Извадете ги от врящата вода с паяк и ги охладете в купа с ледена вода. Отцедете и запазете.

В голям тиган запечете бекона в малко олио и ги запечете добре.

Добавете ядките кашу, след което гответе 1 минута.