Зехтин за готвене, разкрасяване, заздравяване - онлайн списание Székesfehérvár
Разкрасявайте отвътре и отвън (Снимка: aboutoliveoil.com)
Зехтинът може да се използва за готвене, консервиране на риба, производство на козметика и дори може да бъде важна суровина в медицината.
В библейските времена зехтинът е третата най-важна храна след зърното и виното. Открит е и в домакинствата на най-бедните. За пророк Илия се грижила и вдовица, която нямала нищо, освен малко брашно и олио, и това било достатъчно, за да нахрани хората от дома й.
Обещаната земя "Това е земя, за която се грижи Господ, вашият Бог," за да можете да пожънете зърното си, виното си и маслото си. " (Второзаконие 11: 12,14)
Гръцката поговорка казва между другото: „Израстването на хляб и зехтин“. В Средиземно море до ден днешен пресният хляб се потапя в олио и се сервира като предястие или дори като гарнитура. Турците често смесват зелени и черни плодове, изсипват върху него малко олио, лимонов сок, поръсват с мента и лют червен пипер и консумират това, придружено от хляб и сирене. (Има моменти, когато се предлагат и домати, змийски краставици, варени яйца.)
Маслиновото масло не само се извлича във връзка с хранене от векове, но винаги е играло важна роля в грижите за тялото: използвано е за лечение на рани, кожни заболявания, използвано като парфюм, смесен с подправки, и дори овцете са били даде им мазна вана, за да ги предпази от мухи.
Маслиновото масло някога се е използвало и за осветление и също е имало незаменима роля в богослуженията: свещеници, вярващи и инструменти, използвани в поклонението, са били помазвани с подправен зехтин. Той също беше изваден в приноса за храна: Яков също изля масло върху скала, когато принесе жертва на Бог (когато отиде да търси жена с тояга и щурец, и той нямаше какво друго да предложи на Господ ).
В момента маслините са едни от най-разпространените маслодайни семена в света. Това е все по-популярна храна, тъй като нейните лечебни ефекти са добре известни: богата е на витамини (A, E, D, K ...), микроелементи, незаменими ненаситени мастни киселини и полифеноли. Дори Омир го нарича „течно злато“.
И до днес от него се правят сапун, душ гел, шампоан и различни кремове, които са с високо съдържание на витамин Е и са изключително почистващи. Препаратите от зехтин със сигурност ще зарадват и нашата коса, кожа и нокти, тъй като подпомага растежа на косата и ноктите, подхранва, омекотява и хидратира. Обвивките и маските, предлагани за коса и кожа на лицето, са също толкова ефективни, колкото и екстрактите под формата на капсули. Имайки предвид този текст, следва да се отбележи, че има възможност за подобряване на описаното чрез въвеждане на игрови техники, ярък пример за това е опитът на Desura. Но в този случай всичко напомня повече на сюжета на популярните игри за автомобили, отколкото първоначално описаното тук.