Палачинки с 1000 дупки без глутен - Коментар j; промени живота ми

Най-накрая успях да направя Палачинки без глутен с 1000 дупки (предишните ми опити бяха по-скоро палачинки с 1 или 2 дупки).

Намерих фин оризов грис (това е важно) в био магазин, може по-лесно да намерите фин царевичен грис (цветът и вкусът ще бъдат по-изразени, но също така работи)

Внимавайте да оставите да престои/и да спазвате времето за смесване.

"Опасността" е също така да се налее твърде гореща вода, която да убие действието на маята.

палачинки

Вие знаете всичко, зависи от вас !

  • 1 чаша оризово брашно
  • 2 чаши фин оризов грис
  • 2 г хлебна мая
  • 6 г безглутенов бакпулвер
  • 2 щипки сол
  • 4 чаши вода

Смесете в продължение на 3 минути грис, брашно, бакпулвер, бакпулвер, сол с 3 чаши хладка вода (внимавайте, не гореща, хладка)