Здравословният образ на зеленчуковия чипс е измамен

Здравият образ е измамен. Зеленчуковите чипсове, приготвени от пащърнак, цвекло и сладки картофи, за съжаление са също толкова мазни, солени и калорични, колкото класическите картофени чипсове и фъстъчени флипове. Това се съобщава от консултантския център за потребителите NRW.

Най-важните факти накратко:

Мазнини, солени, с високо съдържание на калории - Зеленчуков чипс и леки закуски са нездравословен
Център за консултации на потребители NRW изследва 80 алтернативни зеленчукови чипса и закуски за хранителна проверка
Съдържа леки закуски много сол, Чипс от зеленчуци много мазнини
Надути закуски разрязвам за предпочитане изключете, все пак обърнете внимание на хранителната информация
Потребителският консултативен център призовава за: Високо съдържание на мазнини, сол и калории Етикетирайте опаковката на храните

Ето ни! Предистория и подробна информация:

Всеки, който преди е смятал, че закуските на основата на цвекло, сладки картофи или бобови растения като леща или грах са по-здравословни от класическите картофени чипсове, сега трябва да бъдат обучавани по-добре. Това е дъното Хранителни проверки от потребителския център на Северен Рейн-Вестфалия (NRW). Центърът за консултации на потребители има за това 80 алтернативни зеленчукови чипса и закуски, приготвени от зърнени култури и варива анализирани.

„Потребителите не трябва да си падат по здравословния имидж на зеленчуци с алтернативите на конвенционалните чипсове и закуски.“
_______________________________

Волфганг Шулдзински, член на борда на консултантския център за потребителите на NRW

Той призовава за лесно разбираемо лого за хранене не само за чипс, пръчки и флипове: „Информацията с високо съдържание на мазнини, сол и калории трябва да бъде Обикновено ясно маркирани върху опаковките на храните "(Прочетете също„ Хранителен светофар: Новото приложение Nutri-Score помага на потребителите с проверки на хранителните вещества в супермаркета ")

Изображението срещу истинността

Дали бобени пръчици, протеинови флипове, просо топки или хрупкави клинове - това Гамата от алтернативни закуски в търговията на дребно нараства и рекламира на купувачи с уж здравословни съставки. The Обещания за реклама върху опаковката целят здравословно изображение, обещават удоволствие без съжаление.

Здравословни обещания

Продуктите рекламират „по-малко мазнини от ...“, „с високо съдържание на фибри“ или „с високо съдържание на протеини“ в сравнение с класически картофени чипсове или фъстъчени флипове. Но това също е вярно?

Консултантският център за потребителите NRW разполага с Истина това обещание за продукти от дискаунтъра, супермаркета и магазина за здравословни храни разгледани. Имаше 80 пържени, печени и надути продукти тествани, общо 37 вариации на чипс, базирани на импулси, 21 различни вида зеленчуков чипс и 22 раздути закуски от 27 производители.

Последвай ни във Facebook, Instagram и Twitter
и не пропускайте нито един фитнес-НОВИНИ Повече ▼!

Сравнение на мазнини и калории

Класически картофен чипс съдържат средно над 530 килокалории и 33 грама мазнини на 100 грама. Част от 60 грама вече покрива около една трета от дневната нужда от мазнини и лесно се отлага като мастна подложка. Подпухналите фъстъчени флипове едва ли са по-здравословни със средно 500 килокалории и 25 грама мазнини на 100 грама.

Зеленчуков чипс точка с 500 килокалории и 32 грама мазнини съпоставимо енергийно съдържание на 100 грама. Нещо по-нискокалорични са Снек продукти базиран на Бобови растения със средно 440 килокалории и 16 грама мазнини на 100 грама.

Надути закуски като джапанки, направени от скорбялни семена, прерязани през нея леко тегло най-добре изключени, в зависимост от сорта, те лъжат между 380 килокалории и 1,8 грама мазнини до 480 килокалории и 23 грама мазнини на 100 грама.

Висока соленост

Според Германското общество по хранене (DGE) трябва не повече от 6 грама сол на ден консумирайте, еквивалентно на една чаена лъжичка. The Мнозинство от германци но се консумира според "Проучване на здравето в Германия" (DEGS) твърде много сол и по този начин се излага на риска от развитие на високо кръвно налягане. Съдържанието на сол в преработените храни е особено сложно.

Нормалната порция картофени чипове от 60 грама съдържа около един грам сол, което е една шеста от максималното количество, което може да се консумира на ден. При проверката на хранителната стойност на консултантския център NRW се открои особено Продукти на основата на бобови растения с много високо съдържание на сол отрицателен. Комплекти от 1,5 грама и повече на порция се случва често, което съответства на една четвърт от максимално препоръчаното количество на ден. По отношение на съдържанието на сол, зеленчуковият чипс се представя малко по-добре със средно 0,7 грама сол на 60 грама, подпухналите закуски изпреварват с 0,5 грама.

Заключение: повече външен вид, отколкото реалност

Производителите говорят чрез купувачи необичайни съставки на и предлагам един здравословна закуска. На опаковката позоваването на значително по-ниско съдържание на мазнини, отколкото в конвенционалните закуски, гарантира, че не се проверява хранителната информация. Така нека потребителите да бъдат заблудени и не забелязвате, че съдържанието на калории, сол и мазнини в уж здравословните закуски едва ли е по-ниско от това на класическите чипсове и фъстъци.