Здравословни естествени подсладители от захарта
Не е тайна, че захарта не е здравословна. Особено консумирано в големи количества, това може да доведе до безброй здравословни проблеми. Разберете, че има по-здравословни естествени подсладители от захарта.
Естествените подсладители са по-здравословни от захарта или други изкуствени заместители. На първо място, плодовете могат да ви помогнат да задоволите желанието си за сладко. Освен това има по-здравословни естествени подсладители от захарта, които могат да се използват по най-различни начини, така че да не скучаете.
По-здравословни естествени подсладители от захарта: Мед
Медът е един от най-добрите естествени подсладители. Освен това е полезно за физическо и психическо здраве. Съдържа 80% естествени захари, 18% вода и 2% минерали, витамини, цветен прашец и протеини. Сред захарите най-често се срещат фуктоза и глюкоза.Освен това съдържа много ензими, антиоксиданти, желязо, цинк, калий, калций, фосфор, витамин В6, рибофлавин и ниацин.
Поради своите антисептични, антибактериални, антимикробни и други лечебни свойства, медът се използва и като лекарство за често срещани здравословни проблеми, като настинки или акне.
Използвайте само чист мед, закупен от безопасни източници.
По-здравословни естествени подсладители от захарта: стевия
Не растението, което готвим през пролетта, а листата на стевия ребаудиана, които растат в тропиците. Той има подсладителна способност 200 пъти по-голяма от тази на захарта. Предлага се на пазара в различни форми, като течни капки, разтварящи се таблетки или прах за употреба в сладкиши.
Този естествен подсладител има антиоксидантни и антидиабетни свойства. Той няма калории и няма захар или въглехидрати, което трябва да увеличи гликемичния индекс. Изтокът е идеален за тези, които искат да отслабнат или имат диабет .
Стевията обаче също не може да се консумира в неограничени количества. Световната здравна организация казва, че не трябва да надвишава тегло в килограми, умножено по 4 mg стевия.
Най-добрият начин за консумация на стевия е отглеждането на растението у дома. Рафинираните в търговската мрежа екстракти от стевия не са толкова здравословни, колкото самото растение. Освен това те са склонни да повишават апетита за сладкиши. Въпреки това, за разлика от меда, стевията не губи качествата си чрез нагряване и може да се използва при приготвянето на сладкиши.