Здравословна храна Най-здравословните бисквити в света - изумени
И научихте ли нещо от времето с Corona? Чувал съм този въпрос многократно през последните няколко дни. Дори ако искам да реагирам гневно на въпроса още от първия импулс и да кажа: „Още не е приключило“, знам също, че времето на голямата криза с ограничения за излизане е в миналото. Затова вместо това винаги отговарям: „Най-накрая отново имам рутинно здравословно хранене“. Ти? Храните се така или иначе здравословно, 90% веганско, 10% вегетарианско. Какво беше нездравословно тогава? ”Да, нали. И все пак доста едностранна, бърза кухня се прокрадна в мен през последните няколко месеца. Много тестени изделия, често едни и същи в продължение на дни, понякога просто бисквитки, винаги поради стрес и мързел. Благодарение на Corona любовта ми към готвенето и печенето отново процъфтя. Не само чета безброй блогове за здравословна храна, но и готварски книги отново, експериментирам и дори си купих нов ръчен миксер. Старият ми идва от времето на плоско споделяне и само за дълго време имаше бъркалка. Така че можете да кажете: Аз съм отново в здравословната игра.
И аз го обичам. Обичам да се чудя какви здравословни съставки да ям. И накрая повече за откриване от тестени изделия с гъби. Паста със зеленчуци, паста с аспержи. Любимата ми рецепта, която в момента винаги приготвям в началото на седмицата, за да закуся здравословно между тях или със салата (и да не ям половин багет), са тези здравословни бисквити. Вдъхновен от mynewroots и най-добрия хляб в света.
Имате нужда от:
150 грама овесени ядки
90 грама ленено семе
100 грама слънчогледови семки
50 грама семена от чиа (използвах смес от семена със семена от чиа и Ко)
50 грама тиквени семки
50 грама бадеми (все още ми беше останало, но можете да вземете каквото искате)
30 грама сусам
Освен това:
1-2 чаени лъжички сол
1 чаена лъжичка пипер
3 чаени лъжички разтопено кокосово масло
Билки като мащерка, розмарин, червен пипер, лют червен пипер, в зависимост от вашия вкус и вкус
250-350 мл вода
Смесете всичко в купа и смесете с всички съставки с изключение на водата. Леко добавете водата, сместа трябва да е гадна, но да не се мутира в супа. Затова е по-добре да се поддавате внимателно или, ако е необходимо, да излеете вода. Междувременно загрейте фурната до 175 градуса.
Разстелете хартия за печене върху лист за печене и нанесете влажната маса. След това я изглаждам и след това поставям листа за печене във фурната.
Сега печете 20 до 30 минути. Веднага след като масата се втвърди, извадете листа за печене и прехвърлете цялата маса на нов
Обърнете хартия за печене. Възможно е масата да пречупи нещо. Но това няма значение. Просто така или иначе продължете да печете. Още 10-20 минути във фурната, докато всичко изглежда хрупкаво.
След това оставяте тънката маса да се охлади върху листа за печене, след което можете да я разбиете на порции.