Здравна диета на планетата Какво може да направи; Земна диета

Здравна диета на планетата Какво може да направи „земната диета“?

Храната се разпределя несправедливо по света, както и дъждът. Някои определено имат твърде много, други твърде малко. Това призова 37 учени, които разработиха "Планетарната здравна диета". Специалното за него: Тази диета трябва да се прилага за цялото човечество и да спаси нашата земя.

Всъщност терминът "диета" е грешната дума тук. Тъй като за разлика от предимно краткосрочната диета, която често е насочена към отслабване, "земната диета" е дългосрочна промяна в диетата. Това би трябвало не само да е от полза за планетата - „планетарна“ - но и да предотвратява болести и да насърчава здравето - „здраве“.

От теория към практика

Но какво има в менюто? Не е изненадващо за повечето: зеленчуци. Най-малко 350 грама от него трябва да се консумират дневно. Има и 250 грама млечни продукти и 232 грама пълнозърнести продукти. Точно до грам, трябва също да поставите 75 грама бобови растения в чинията си, 50 грама ядки, 29 грама пилешко месо, 28 грама риба и точно 13 грама яйце, което прави неделния брънч със задължителната яйце закуска доста труден, защото колко яйца са 13 Грам?

Ако вярвате в проучването, формулата за перфектната форма на хранене спасява живота на единадесет милиона души всяка година. Трудността вероятно ще се състои в изпълнението. Така че хората по целия свят трябва да променят хранителните си навици. На практика това означава по-малко риба за азиатците, по-малко червено месо за европейци и северноамериканци. На теория „Земната диета“ може да направи много за нашата планета: по-малко парникови газове, запазване на биологичното разнообразие и повече питейна вода. Остава само въпросът: Как да разделя яйце с точност 13 грама?

---