Контактна алергия към никел Диетата с ниско съдържание на никел обикновено не е оправдана
Ние предлагаме висококачествено журналистическо съдържание в нашата онлайн оферта. Добрата журналистика струва пари и трябва да се финансира оферта като нашата, за да продължи. За да можете да прочетете съдържанието на DAZ.online, без да плащате директно за него, ние печелим парите си с рекламни партньори и проследяване.
Средства за проследяване: С информацията, съхранявана на вашето устройство, като бисквитки или идентификатори на устройства или подобни, рекламите и съдържанието могат да бъдат адаптирани въз основа на вашия потребителски профил. От тази информация могат да се получат знания за целевата група и да се използват за разработване на продукти.
Подробности за тракерите, използвани в нашата оферта, можете да намерите в нашата декларация за защита на данните. Нашият уебсайт може да се използва само със съгласието за използването на бисквитки.
Уважаеми потребител,
разбираме, че поверителността е вашият приоритет. Моля, разберете и нас, ние трябва да печелим пари с нашата работа, за да можем да поддържаме предложението си.
Ние сме максимално чувствителни, когато обработваме данните на нашите клиенти.
Мерките включват Пълно, модерно криптиране чрез HTTPS, използването на най-новия софтуер и хардуер и внимателният подбор на нашите рекламни партньори.
Следователно, нашата оферта понастоящем не може да бъде разгледана без съгласие за описаните по-горе мерки за рекламиране и проследяване. Все още работим по алтернативно решение за абонамент за нашето цифрово съдържание. На този етап бихме искали да отбележим, че абонаментите за печат също не са цифрови абонаменти.
Храненето актуално
Никелът се нарежда на първо място в "списъка с хитове на контактните алергени" в световен мащаб. Според проучвания на Информационната асоциация на дерматологичните клиники (IVDK) в дерматологични клиники в Германия, Австрия и Швейцария, 37 процента от жените и 9 процента от мъжете на възраст под 31 години са били чувствителни към никел през 1992 г.
След изменението на наредбата за потребителските стоки по отношение на регламента за максимално количество за освобождаване на никел от предмети, които влизат в пряк контакт с кожата за по-дълъг период от време (напр. Щипки за уши, гривни, слепоочия), през 2001 г. данните спаднаха до 26% от жените или 5 процента от мъжете.
Никелът не се среща само в бижутата и монетите
Най-често срещаните източници на никел в ежедневието включват мода, бижута от сребро и бяло злато, копчета, рамки за очила и евромонети, както и цигарен дим, съдове за готвене и храна. Пероралният прием на никел с храна може да предизвика това, което е известно като хематогенна (системна) контактна екзема при хора, които са били чувствителни към никел за дълго време и са били много силно сенсибилизирани. Това е хроничен алергичен контактен дерматит. а. реакциите на разсейване се появяват в части на тялото като клепачите, лактите и шията без директен контакт с никел.
Хронична екзема на ръцете, екзема на ушния канал, сърбеж в главата, косопад, болки в ставите, мигрена и умора също са описани. Съществува много различна информация за честотата на засегнатите лица, които реагират на оралния прием на никел. Диапазонът се простира от два до над 50 процента от алергичните към никел.
Диета с ниско съдържание на никел и провокационен тест за диагностика
За да се разбере дали някой реагира на пероралния прием на никел, се провежда следната процедура: След подробна анамнеза и положителен тест за кръпка, на пациента се дава шестседмична диета, бедна на никел, придружена от диета и протокол за симптомите. Ако симптомите са ясни или симптомите са се подобрили значително, се провежда провокационен тест (двойно-сляп, плацебо-контролиран) с 2,5 mg никелов сулфат, за да се провери дали тази диета трябва да продължи терапевтично.
Ако тестът за провокация е положителен, започвате с индивидуалната диета след консултация с диетолог. Досега избягвани, но хранително ценни храни (напр. Пълнозърнести продукти, броколи) трябва да бъдат проверени за индивидуална поносимост. Освен това трябва да бъде насочено към ориентирано към търсенето увеличение на ограничената преди това храна. Целта на диетата е да се определи индивидуалният праг на поносимост, под който симптомите вече не се задействат.
Никелът се използва широко в храната
Тъй като никелът се използва широко като микроелемент в растителните и животински храни, не е възможна напълно никелова диета. В контекста на диета с ниско съдържание на никел се препоръчва първоначално да се избягват храни, които са особено добри за обогатяване на никел или които допринасят над средното за приема на никел (вж. Таблицата).
Растителните продукти обикновено съдържат повече никел, отколкото продуктите на животинска основа, въпреки че съдържанието на никел зависи от местоположението (състава на почвата, степента на индустриално замърсяване на въздуха), вида на растението и начина на обработка на храната. Препоръчва се да се ядат плодове, зеленчуци, картофи и зърнени продукти, обелени само до 200 г/ден, тъй като никелът се натрупва особено силно в кожата или в кората.
Препоръките за диета с ниско съдържание на никел също отчитат възможното увеличаване на съдържанието на никел в храните по време на преработката и съхранението в контейнери, изработени от хром-никелова стомана. Степента на отделяне на никел зависи от използваната стоманена сплав, както и от киселинното съдържание, температурата и времето, когато храната е била изложена на метала.
Например, когато приготвяте кисели ястия като ревен, спанак, кисело зеле, лимони или касис, трябва да се избягват по-старите съдове за готвене от неръждаема стомана и да се предпочитат съдове от емайл, стъкло, стъклокерамика, глина, тефлон или специални съдове без никел.
Това важи и за приготвянето на топла вода. Не трябва да се използват електрически кана, тъй като стойността на никел във водата може да се повиши до няколкостотин микрограма, особено при отстраняване на котления камък. Кафето трябва да се вари в самия пластмасов филтър, защото кафето от кафе машината може да съдържа до десет пъти повече никел.
При особено неблагоприятни условия (корозия) питейната вода може многократно да надвишава граничната стойност от 20 µg/l, определена в изменената Наредба за питейната вода. Следователно, около първите половин литър вода, която е била в линията за дълго време, трябва да се изхвърли.
Източник:
В случай на алергия към никел, продължителен контакт с предмети, съдържащи никел, напр. Б. бижута или евромонети трябва да се избягват. Консумацията на богати на никел храни води само до кожни реакции при някои от страдащите от алергия към никел. Обикновено се засягат само тези, които са били чувствителни към никел за по-дълъг период от време и са били силно засегнати. Диетата с ниско съдържание на никел може да ви помогне, но като цяло не е оправдана.