Здраве Много мазнини, по-малко тегло, спорт - FAZ
Забавно: мазнините са точно това, от което хората с наднормено тегло (или тези, които мислят, че са) искат да се отърват, нали? И сега, от всички неща, много мазнини трябва да ви правят стройни? Но да, казва изобретателят на диетата с високо съдържание на мазнини Аткинс, Робърт С. Аткинс, поради следната причина: не голямото количество мазнини, а метаболитните нарушения ви правят дебели.
Американският лекар смята, че въглехидратите водят до спадане на нивото на кръвната захар и че това е причината за много заболявания. Ако почти оставите въглехидратите, можете да ядете храни, богати на мазнини и протеини, без край и пак да отслабнете.
Мечтите се сбъдват: колкото по-дебел, толкова по-добре
Твърди се, че без въглехидрати мазнините не могат да се съхраняват в мастните клетки (т.е. не правят мазнините, които се увеличават при диетата на Аткинс, дори по-дебели): Според Аткинс тялото се нуждае от глюкоза, за да преработи мазнините, които получава от въглехидратите в храната и кога ако останат навън достатъчно дълго, тялото изгаря съществуващите мазнини.
Менюто на тази диета на пръв поглед ще направи у феновете колбаси и сланина впечатлението, че е дошло направо от страната на млякото и меда: сутрин с кафе с много сметана (без захар), пържен бекон с яйца и, ако е необходимо, омлет. Голяма, мазна пържола по време на обяд и може би няколко коктейлни колбаси между тях за тези „малко гладни“.
Плодовете и плодовите сокове са забранени
Вечерта пълнени яйца, пушена сьомга, пилешки бутчета, плато със сирене или скампи, потопени в майонеза - всичко това без хляб, картофи, тестени изделия или ориз. Плодовете и плодовите сокове са забранени, както и бисквитките и сладкишите, но какво, по дяволите! Във всеки случай глупавото броене на калории е приключило, писнало ви е от храната. За десерт липсват витамини и минерали под формата на таблетки.
И сега лошата новина: Ако всъщност се придържате към тази диета достатъчно дълго, докато отслабнете, почти сигурно ще се разболеете от нея: метаболитните крайни продукти оказват огромно натоварване на бъбреците, нивата на липидите в кръвта са твърде високи, което засяга сърцето и кръвообращението не го намирам за смешно. Високите нива на пурин в тази диета увеличават риска от подагра.
Най-добрият пример за uнездравословен небалансирана диета
Липсата на въглехидрати може сериозно да повлияе на настроението ви и в най-лошия случай ще изпаднете в депресия. (Самият Аткинс препоръчва диетата си като полезно средство срещу стрес, умора и депресия.)
Но не се притеснявайте: няма да стигне толкова далеч. Може да се предположи, че никой не може да издържи тази изключително едностранна диета дълго, без да мечтае за огромни хлябове, купи, пълни с тестени изделия и планини от картофи - да не говорим за битки с торти и планини шоколад - в дългосрочен план няма да има добър вкус без въглехидрати.
Експертна преценка: „Диетата на Аткинс е rдрънкане "
„Популяризирането на нисковъглехидратна, богата на мазнини и богата на протеини диета противоречи на всички познания за хранителната медицина“ - преценка, която може да бъде намерена на уебсайта www.molly2000.de, който предоставя информация за всички възможни и невъзможни диети.
„Теориите на Аткинс са чиста глупост. Приемът на въглехидрати не води до хипогликемия. По-скоро хипогликемията е признак за липса на захар. Тялото не може да преобразува мазнините в гликоген! Аткинс твърди, че не е необходимо да се ограничава енергийният прием - как това води до загуба на тегло? Обяснението е намаляването на апетита. Възниква от повишеното образуване на кетонни тела с намален прием на въглехидрати и повишено разграждане на мазнините. Тези кетонни тела създават нежелание да ядат храни с високо съдържание на мазнини и богати на протеини - по-малко се яде. "
„Яжте наполовина“: по-ефективно и по-здравословно
Е, можете да получите това по-приятно (и по-поносимо) с прости FdH! Заключение: Диетата на Аткинс е изключително едностранна и нездравословна форма на хранене, която е силно обезкуражена. Това важи и за „Новата диета на Аткинс“: Според Stiftung Warentest това не е нищо друго освен „ревизия на класиката от 70-те години без големи промени“.