Здраве. Храни, които не сте познавали, са ви помогнали да отслабнете

Журналистката Андреа Сава казва, че макар хората да мислят, че някои храни ги дебели, ситуацията е съвсем различна.

Може би има най-лошата репутация, но и защото присъства прекомерно в пържена форма и почти изключително неправилно се свързва с други храни.

Ако обаче изберете червените и сладките, сварите ги или ги изпечете, ще получите само 80 калории на грам, в сравнение с 400 в пържена форма. Ако освен това след прилагането на топлинната обработка ги оставите да се охладят, нишестето ще се превърне в устойчиво нишесте, което действа точно като диетични фибри, т.е. насърчава чревния транзит, така че ви помага да отслабнете и да регулирате метаболизма си, казва журналистът в публикация в личния ми блог.

И ние говорихме за лошите комбинации, които режат картофа всички тези благоприятни ефекти върху фигурата: той никога не е свързан с протеини или други източници на нишесте. Така че не със сирене, месо, яйца или брашно. Само със зеленчуци.

---