Здраве 5 признака на непоносимост към глутен
Метеоризмът и болките в корема отдавна са част от ежедневието? Непоносимостта към глутен може да се прояви по различни начини. Тези пет симптоми са особено чести.
Джъстин Бийбър го прави, Лейди Гага го прави, а Кейти Пери очевидно също: всички те са сменили диетата си (поне временно) на без глутен.
Дали има непоносимост или тези известни личности са избягвали глутена поради предполагаеми диетични причини е отворен въпрос тук.
Всеки, който в действителност страда от непоносимост към глутен или чувствителност към глутен, вероятно няма да празнува този тип диета толкова, колкото някой, който просто следва тази тенденция.
Глутенът е така нареченият адхезивен протеин, който може да се намери в почти всичко, което съдържа зърнени храни като пшеница, спелта или ръж.
Има различни форми на непоносимост - чувствителността на пшеница/глутен, например, не означава непременно целиакия. Следователно дали едно от тези заболявания действително присъства, може да бъде окончателно потвърдено само от лекарски тест.
Целиакия или чувствителност към глутен?
Около един процент от германците имат целиакия, особено тежка форма на непоносимост към глутен.
Засегнатите трябва да избягват всякаква форма на глутен. Нямате право дори да използвате съдове или прибори за хранене, които са влезли в контакт с храни, съдържащи глутен.
В случай на чувствителност към пшеница (по-точно: нецелиакия-не-пшенична алергия-чувствителност към пшеница), от друга страна, други компоненти на зърното вероятно са отговорни за различните оплаквания.
Евентуална непоносимост към глутен може да се прояви по много начини, поради което клиничната картина често се разпознава едва след години.
Следните симптоми могат да бъдат индикация, особено ако вече е доказано, че други членове на семейството са с непоносимост към глутен.
1. Коремна болка
Един от най-неспецифичните и в същото време най-чести симптоми на проблем с глутена е коремната болка.
Болките в корема могат да бъдат причина за много заболявания. Ако обаче се появяват редовно, особено след ядене на тестени изделия, пица или други зърнени продукти, те могат да показват чувствителност или непоносимост.
2. Метеоризъм
Надутият стомах със свързаните газове е неприятен и често се споменава от пациентите във връзка с непоносимост към глутен.
Метеоризмът често е безвреден и се причинява, например, от прекалено бързо хранене и поглъщане на въздух. Логично е, че трябва да излезе отново.
В допълнение, чревните бактерии разграждат храната в стомаха, като произвеждат газове като въглероден диоксид, метан и водород. Ако газовете, които задържаме от срам, се умножат, получавате подут корем.
3. Лошо храносмилане
С тази клинична картина също трябва да се обърне внимание дали храносмилателните разстройства се появяват редовно. Особено след консумация на определени храни.
Храносмилателните проблеми могат да включват диария, запек или гореспоменатото метеоризъм.
4. Главоболие
Типичните симптоми на непоносимост към глутен се проявяват не само в стомаха или храносмилането.
Много страдащи се оплакват от редовно главоболие, затруднена концентрация или изтощение. Освен това резултатите от проучването показват, че мигрената е по-често при хора с чувствителност, отколкото при хора без.
5. Дразнене на кожата
Кожата е не само своеобразно огледало на душата (например по време на стрес), но и индикатор за чревни проблеми.
Те включват симптоми като суха кожа, акне или кожни заболявания като псориазис. Ставите като лактите или коленете са зачервени, сърбящи или имат сребристи люспести.
Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията в тази статия е само за общи насоки. За да изясните здравословен проблем, препоръчваме да посетите обучени и признати лекари.