Сотирайте морковите

Много от онези, които ме следят във Facebook, знаят, че в продължение на 7 седмици станах майка за втори път, имаме бебе Мария, сестра на София. Поради това не съм много бърз с отговорите на коментарите, опитвам се да работя по рецептите навреме и да имам поне 2 нови седмично.

сотирайте

И така, и до какво исках да стигна - да съм в болницата с Мария, след цезаровото сечение имах диетични ограничения. Тогава един от дните в менюто имах пилешки гърди на скара с сотирани моркови. Или понеже бях много гладен след 2 дни вода и супи, много ми хареса този морков. Прибрах се, импровизирах нещо подобно и то излезе, може би дори по-добро, отколкото в болницата.

Оттогава в пазарния списък трябва да купуваме много моркови, 4-5 кг наведнъж. Продължих и продължавам да ги готвя, защото ги харесваме много, особено в комбинация с месо, но и защото други зеленчуци не се допускат в голямо разнообразие, защото кърмя, колики и т.н. Така приготвеният морков е малко хрупкав, малко сладникав с лек маслен вкус - перфектен, поне за мен:)