Зъболекарски здравословни храни MAXCARE
Кои са добри? Които са лоши?
Внимателното измиване на зъбите е от първостепенно значение за дълготрайно здраве на зъбите. Но някои храни също могат да дадат положителен принос. Другите храни, от друга страна, са отрова за зъбите и по този начин имат точно обратния ефект. В следващото ръководство показваме кои храни се препоръчват или трябва да се избягват или за какво да внимавате, когато се наслаждавате на специални храни и напитки.
Изображение: stock.adobe.com/anaumenko
В допълнение към редовната хигиена на зъбите, диетата също има голямо влияние върху здравето на зъбите. Захарните лимонади и безалкохолните напитки с право се считат за нездравословни за зъбите. Поради високото си съдържание на захар, те са идеалната храна за кариесните бактерии, които атакуват защитния зъбен емайл. Питейната вода, минералната вода и неподсладените чайове са подходящи за утоляване на жаждата и защита на зъбите ви едновременно. Всеки, който пие минерална вода след всички хранения, отмива голяма част от остатъците от храна в устата и по този начин намалява образуването на бактерии. Захарните заместители като сорбитол и ксилитол не спестяват калории, но са по-здравословни за зъбите от захарта. Много пасти за зъби съдържат ксилитол като подсладител.
Сладкиши и храни със скрита захар
Ако харесвате сладкиши от време на време, трябва да ги ядете само с основни ястия. Като общо правило е по-добре да ядете шоколад наведнъж, вместо да го разпределяте на парчета през целия ден. Разбира се, трябва да се има предвид и скритата захар, която може да се намери в много храни като кетчуп, плодово кисело мляко и подсладен кварк. Често в бутилка кетчуп има повече от 40 кубчета захар. Един от най-големите капани на захар е киселото мляко с ниско съдържание на мазнини, при което липсващите аромати от мазнините се компенсират с допълнителна захар. Мюсли и царевични люспи се състоят от до 30 процента захар.
Няколко примера показват колко е важно внимателно да се четат етикетите на съставките. Този списък винаги се сортира според количествата, които съдържа. Ако захарта е на преден план, тя най-вероятно е висока. Популярен трик, използван от производителите, е, че захарта не винаги е посочена под това име. Други термини за това са например захароза, глюкоза, фруктоза, лактоза или плодова сладост.
Храната, която полепва по зъбите, ще остане по-дълго в устата, увеличавайки риска от кариес. Те включват например лепкави бонбони или сушени плодове. Те трябва да се ядат с основно хранене, тъй като се образува повече слюнка. Това насърчава разлагането на частиците. Между тях трябва да се избягват лепкавите храни.
Съзнателно боравене с кисели храни и напитки
Много видове плодове също съдържат много захар и на всичкото отгоре плодови киселини. Следователно, макар да са здрави, те не са подходящи за зъбите, тъй като киселините атакуват зъбния емайл и го разяждат. Ето защо е важно да не миете зъбите си директно след консумация на кисела храна, а по-скоро да изчакате половин час. В противен случай четката за зъби буквално би шлифовала зъбния емайл, омекотен от киселините.
Храни с калций като млечни продукти
Млякото и млечните продукти като неподсладен кварк, натурално кисело мляко и сирене са полезни за вашите зъби поради съдържащия се в тях калций. Те ви осигуряват важен минерал, който е необходим за стягане. Твърдото сирене е идеалният начин да завършите храненето, защото високото съдържание на калций втвърдява зъбите. Мазнината, която се съдържа, също го покрива като филм и предпазва зъбния емайл и по този начин зъбите от киселинни атаки.
Растителни храни с високо съдържание на калций
Дори при растителна диета е възможно да снабдите организма с много калций, например чрез богати на калций зеленчуци като броколи, зеле, праз и копър, пълнозърнести продукти, бобови растения и богата на калций минерална вода. Храните с високо съдържание на калций имат реминерализиращ ефект. Те помагат на зъба да възстанови минералите, които са били отстранени. Това укрепва емайла. Сусамовите семена и соята също съдържат много калций и по този начин укрепват зъбния емайл. Това улеснява осигуряването на адекватен прием на калций дори при веганска диета.
Ниско киселинните зеленчуци като моркови, чушки и зеле укрепват и защитават зъбите, тъй като почти не атакуват зъбния емайл. Твърдите зеленчуци като морковите, които трябва да се дъвчат дълго време, са идеални, защото стимулират потока на слюнката, което също насърчава реминерализацията и отстраняването на вредните вещества. Междузъбните пространства също се почистват и венците се укрепват, тъй като те се масажират, така да се каже. Интензивното дъвчене също увеличава кръвоснабдяването на венците. При здравословна диета за зъбите също е полезно дъвченето на дъвка без захар след хранене, защото това също стимулира производството на слюнка.
Ягоди и червено грозде
Ягодите могат да направят зъбите по-бели, тъй като съдържащият се в тях ензим действа като избелващо средство. Този ензим се използва и в избелващи пасти за зъби. Пулпата на ягодите също премахва вредните бактерии от устата. Червеното грозде инхибира растежа на кариесните бактерии благодарение на вторичните растителни вещества, които те съдържат.
Грубата повърхност на грубо смлените зърна в пълнозърнест хляб работи като четка за зъби, така че меките гарнитури се разхлабват, докато дъвчете. Пълнозърнестият хляб също насърчава интензивното дъвчене, което от своя страна стимулира потока на слюнката и неутрализира киселините.
Бобовите растения като леща, грах и боб са с високо съдържание на калций и флуор. И двете вещества стимулират реминерализацията на зъбния емайл. Флуорът също противодейства на вредните зъбни бактерии.
Благодарение на съдържащите се в него полифеноли, зеленият чай инхибира производството на киселина и е в състояние да намали възпалението на венците. Зеленият чай също съдържа фитохимикали, които се борят с бактериите, разпадащи зъбите.
Още един съвет в края: Постоянната консумация на храни с ниска хранителна стойност е също толкова лоша за вашите зъби. Организмът се нуждае от здравословен баланс на витамини и минерали, за да се бори с инфекциите. В противен случай венците стават по-податливи на пародонтоза. Високата консумация на кафе, черен чай, червено вино, никотин, оцветяващи храни и подправки като къри или куркума насърчава обезцветяването на зъбите в дългосрочен план.