Зъболекарски кариес, гингивална атрофия, зъбна протеза - InforMed Medical and Lifestyle Portal
Кариесът започва от външния слой на зъба (емайла) и постепенно напредва към вътрешността на зъба (пулпа). Причинява се от киселини, създадени от орални бактерии, които растат в плаката. Устната хигиена, диетата, честотата на хранене, слюноотделянето и склонността към наследяване играят роля в този процес. Медицинското наименование за екстензивно кариес е кариес. Зъбите на хората, борещи се с кариес, може да са чувствителни към студена храна и напитки или да се оплакват от зъбобол.
Лечението на заболяването включва поддържане на зъбите чисти ежедневно с четка за зъби и паста (особено след хранене), използване на зъбен конец, намаляване на приема на захар и редовно професионално почистване на зъбите. Зъболекарите обикновено натъпкват кариозен зъб. Вашият лекар може също да препоръча локално приложение на флуор или затваряне на бразда (прилагане на пластмасови слоеве, които образуват защитна бариера между бактериите и дъвкателната повърхност на зъбите).

Съвети за хранене
Повече от 50 години се забелязва, че кариесът е доста рядък при естествените народи като ескимосите или африканското племе банту. В същото време, когато делът на „западния“ тип, многообработени храни в диетата им се увеличава, нараства и честотата на кариес. Въпреки че няколко различни фактора играят роля в този процес - като рафинирано брашно, витамини, които стават неактивни по време на готвене на храна, повишен прием на захар - няма човек, който да е единствен отговорен за развитието на кариес. Независимо от това, диета, богата на пълнозърнести храни и бедна на многообработени храни, е здравословно и ефективно решение в борбата срещу кариеса.
• Установено е, че захарта, особено захарозата (бяла захар) е от съществено значение за оралните бактерии да унищожат зъба. Така се появи констатацията в общественото съзнание, че захарта е причина номер едно за кариес. На това противоречи неотдавнашното леко намаляване на честотата на кариес паралелно с увеличаването на консумацията на захар. Това наблюдение наложи преглед само на един от причинните фактори и хвърли светлина върху факта, че количеството захар може да бъде само една от многото причини. Поне толкова важен е съставът на захарните храни и продължителността на времето, в което захарните храни влизат в контакт със зъбите. Сухите и лепкави храни остават по-дълго на зъбната повърхност, създавайки повече плака. Независимо от това, намаляването на количеството захар във вашата диета е може би най-приеманият и най-често препоръчваният диетичен съвет към днешна дата за предотвратяване на кариес.
• Определено заместители на захарта - освен че помагат за намаляване на нивата на захар, те могат да имат и профилактика на кариеса. Ксилитолът не ферментира под въздействието на орални бактерии и предотвратява по-нататъшния им растеж. Сорбитолът се използва бавно само от орални бактерии и допринася по-малко за кариеса, отколкото захарозата. Децата, които дъвчеха дъвка, съдържаща ксилитол или сорбитол пет пъти на ден в продължение на пет минути в продължение на две години, изпитваха много по-малко кариеси, отколкото техните връстници. Дъвка, съдържаща ксилитол, се оказа с една степен по-ефективна от съдържащата сорбитол. Двойно-сляпо проучване заключава, че дъвка със 100% ксилитол постига по-добра ефикасност от тази с малко или никаква дъвка. Друг тест показа, че ксилитът дъвка осигурява дългосрочна защита срещу дъвка сорбитол. Трети експеримент показа, че ксилитолът осигурява ефективна защита в няколко форми: дъвка, дъвчащи таблетки, паста за зъби, вода за уста и сироп.