Затлъстяването - Mc Donald’s има роля в затлъстяването - Doctissimo
Във филма Super Size Me Morgan Spurlock поема директно McDonald's. Веригата ресторанти признава ли се за виновна за епидемията от затлъстяване? Какъв е отговорът на групата на критиките? Доктисимо интервюира Етиен Ауседат, говорител на McDonald's Франция. За него не трябва да получаваме грешната цел ...
Doctissimo: Решихте да предложите повече избор и баланс в менютата си, с въвеждането на нови предложения като салати и плодове. Можете ли да ни кажете повече ?
Етиен Ауседат: Всъщност в началото на май стартирахме нова постоянна гама: Salads Plus. Това са салати, които представляват ястия сами: няколко разновидности на салата, домати и пиле, панирани или просто на скара, всички поднесени в чиния. Имаме и нов сандвич, с пиле и рукола. Към това се добавят дъвчащи плодове и кисело мляко с плодове. Без да забравяме пускането през декември 2003 г. на новото Happy Meal, с риба, компоти от плодове и ягода Volvic.
Doctissimo: Какво ви подтикна да предложите тези нови предложения ?
Етиен Ауседат: Налице са тенденции в храните, потребителски изисквания. Днес хората търсят повече баланс, искат повече зеленчуци, повече разнообразие. Освен това новите ни предложения се радват на нарастващ успех. Майките на семействата оценяват тази нова гама за деца. А нашите предложения за Salads Plus са особено популярни сред жените. Разбира се, все още е рано да се направи точна оценка на успеха на тези нови диапазони и има сезонен ефект (с повишаване на температурата потребителите по-лесно ще се обърнат към салатите). Но днес във Франция тези салати представляват средно едно на всеки четири хранения! Което доказва, че отговаря на реалното търсене.