Затлъстяване, болести: семейни ястия
Затлъстяване, болести. „Много се набляга на признаването на затлъстяването като заболяване като такова още от семейния лекар, първият, който препоръчва здравословен начин на живот на хората, които той определя като наднормено тегло и затлъстяване“, казва известният диетолог Анка Ханку в интервюта за DC Медицински, за конгреса на Европейската асоциация за изследване на затлъстяването в Глазгоу, в който той участва.
В света живеят около 650 милиона затлъстели хора на възраст над 18 години. Дори в Румъния цифрите не изглеждат добре, добавя диетологът Анка Ханку. 20% от населението е със затлъстяване, а около 30% - с наднормено тегло. „Повече от половината от населението на Румъния трябва да има проблем да промени начина си на живот или е с наднормено тегло“, казва д-р Анка Ханку.
Но, продължава специалистът, „е много по-трудно да се променят хранителните навици или начин на живот на 40, когато се появят сърдечни усложнения, хипертония, холестерол, отколкото на 20-25 години.“ И тези здравословни хранителни навици започват у дома от детството.
Затлъстяване, болести: семейни ястия
Доктор Анка Ханку подробно проучва в списание Lancet, което установява връзка между 11 милиона смъртни случая през 2017 г. и неправилно хранене. Той припомня, че 3 милиона смъртни случая се дължат на ниска консумация на пълнозърнести храни, други 3 милиона - поради излишък на сол, други 2 милиона поради недостатъчна консумация на плодове, а останалите 6 милиона - поради пушене.
„Това са тревожни цифри, които ни карат да осъзнаем, че има много ясна връзка между хроничните заболявания, диетата и начина на живот. Твърди се, че 63% от хроничните незаразни болести биха могли да бъдат предотвратени, ако се адаптира здравословен начин на живот ", заявява още диетологът.
Но, продължава той, хранителните навици се усвояват в семейството, където родителите трябва да знаят какво да ядат, за да бъдат модели за подражание на децата си, да се хранят по определен график, да седят на масата. „Определени правилни навици се научават от най-ранна възраст. (.) Лекарите трябва да бъдат ролеви модели за пациента. По този начин децата ще научат правилния подход. Те ще знаят как да предпочитат да избират определени храни, които имат по-висока хранителна стойност и да избягват или да ядат в по-малки количества (n. R. Храни), които са хиперкалорични или не са толкова хранителни ", смята лекарят Anca Hâncu.
Затлъстяване, болести: други новини от Конгреса в Глазгоу
Специалистите от Конгреса в Глазгоу подчертаха, че на хората със затлъстяване трябва да се помогне да възприемат определен начин на живот, и застъпваха идеята за затлъстяването като болест, тъй като, добавя лекарят Анка Ханку, важна роля играе начинът на живот - има генетични влияния, и околната среда има влияние като определящ фактор, а не като причинителен фактор.
Семейният лекар, който оценява диетолога, поканен на интервютата в DC Medical, е първият, който дава първите индикации за образователно хранене. „Все повече се говори за медицина на начина на живот, при която лекарите, диетолозите ще трябва да обърнат внимание на това как препоръчват този здравословен начин на живот по такъв начин, че хората да се придържат към него“, казва д-р Анка Ханку.
Друга тема, разгледана на конгреса, беше прецизното, персонализирано хранене и премина на 3 нива на хранителни препоръки. Първата включва препоръки за хранене, базирани на хранителните предпочитания на човек, тъй като е по-вероятно да спазват тази препоръка за хранене в дългосрочен план, когато ядат това, което харесват, отколкото когато получават само ограничения. Вторият споменат метод на хранене е основан на биохимичен анализ. По-точно, обяснява д-р Анка Ханку, човек с висок холестерол ще получи различна хранителна индикация от тази с нормален холестерол. И третата препоръка е тази, базирана на генетични тестове, които също се правят в Румъния.
Освен това се говори, продължава диетологът, за език, който не трябва да заклеймява, следователно някои „трябва да бъдат подпомогнати и мотивирани да преминат към здравословен начин на живот“ и „ако се използват определени думи, хората ще бъдат още повече демотивира ".
Затлъстяване, болести: какво означава здравословен начин на живот
Здравословният начин на живот означава не само правилно хранене, но и физическа активност, която трябва да се стимулира от децата, казва д-р Анка Ханку. Според нея физическата активност може да бъде час ходене на ден, плуване, бягане - в зависимост от предпочитанията. Към тях се добавят липсата на тютюнопушене, спокоен сън и внимателност - баланс между ум, тяло, мисли, емоции. „Важно е населението да има желание да промени начина си на живот на здравословен“, добави диетологът.
Но, предупреждава той, „рецептите за бързо отслабване имат много висок риск. Всички тези диети, които са разединени или които включват само една група храни, могат да доведат до загуба на тегло в краткосрочен план, но могат да донесат метаболитни дисбаланси, хранително поведение "и в дългосрочен план да доведат до натрупване на мазнини и дори поведенчески нарушения.