Защо трябва да ядете бадеми
Защо трябва да ядете бадеми?
Бадемите са включени в така наречената категория суперхрани. Те са висококалорични, но в малки количества не причиняват наддаване на тегло и осигуряват на организма много важни хранителни вещества. Струва си да ядете по няколко бадема всеки ден, за да поддържате здравето и благополучието си.
Бадеми - хранителни стойности
Бадемите съдържат големи количества ненаситени мастни киселини, поради което се препоръчват за хора, които са много интелектуално взискателни, както и за студенти. Мастните киселини поддържат мозъчната функция, подобряват концентрацията и предпазват от последиците от стреса. Освен това бадемите съдържат голямо количество магнезий, който подобрява настроението и намалява нервността. От друга страна, фенилаланинът в бадемите е отговорен за правилното функциониране на нервната система. Орехите също съдържат калций, калий, фосфор, цинк, фолиева киселина и витамини В2, В3, В6 и Е.
Хората на диета за отслабване трябва да обърнат внимание на бадемите - калориите и високото съдържание на мазнини намаляват ефектите от диетата. Тези ядки обаче не причиняват увеличаване на теглото, ако се консумират по няколко парчета всеки ден. В 100 g продукт има 590 kcal, но яденето на умерени количества бадеми по време на диети може да подобри вашето благосъстояние и да ви помогне да премахнете мазнините от бедрата и стомаха.
Хранителните свойства на бадемите - защо трябва да ядете бадеми?
Бадемите са включени в така наречените суперхрани, богати на хранителни вещества. Те имат много витамини, минерали и мононенаситени киселини. В техния състав откриваме комплекса от витамини от група В, витамин Е, както и фолиева киселина, магнезий и калий.
Какво третира бадемите или как бадемите помагат да се поддържа здравето
Що се отнася до бадемите, здравословните свойства на тези ядки са обширни. Препоръчително е да ги консумирате, за да предотвратите атеросклероза. Освен това ежедневната консумация на бадеми понижава кръвното налягане и подобрява циркулацията. Съсирването на кръвта намалява и рискът от атеросклероза и други сърдечни заболявания намалява.
Бадемите се препоръчват през зимата, защото благодарение на тях имунитетът на организма се повишава. Ядените всеки ден орехи предпазват от грип и настинки, както и срещу образуването на акне, причинено от бактериални инфекции. Освен това, благодарение на бадемите, раните зарастват по-бързо и окото работи по-добре - витамин В2 в бадемите е важен за предотвратяване на катаракта, т.е. прогресивно потъмняване на лещата.
Бадеми при стомашни проблеми
Благодарение на бадемите можете ефективно да се борите със стомашните проблеми. Орехите са особено ефективни при гадене и повръщане. Консумацията им помага за неутрализиране на стомашните киселини, така че киселини, гадене и повръщане изчезват или стават по-малко обезпокоителни. Бадемите при гадене по време на бременност са изключително ефективни.
Ако бадемите се дават на деца, бебетата по-рядко страдат от болки в стомаха и непоносимост към храна. Децата могат да ядат бадемово брашно, добавено към здравословни сладкиши, вместо обикновено брашно. Малките деца не трябва да ядат цели бадеми поради високия риск от задушаване с ядка.
Как да ядем бадеми?
Бадемите като лека закуска са най-честата форма на консумация на тези ядки. Препоръчително е да се ядат бели бадеми, тъй като в черупката на ореха има фитинова киселина. Киселината намалява усвояването на магнезий, калций и желязо, което прави здравните свойства на бадемите по-малко видими.
Бадемите под формата на люспи или на прах могат да се използват в няколко форми. Бадеми в супа, под формата на гарнитури за зрели плодове или вместо брашно за тесто - това са само няколко начина, по които можете да ги използвате в кухнята. Преди да добавите към хранене, бадемите трябва да се запържат на сух тиган, за да добавят хрупкавост и да подобрят вкуса им.
Какви бадеми да купите?
Опакованите бадеми са по-добър избор от разхлабените бадеми. Насипните бързо окисляват ненаситените мастни киселини и губят част от хранителните си свойства. Освен това разопакованите бадеми, изложени на влага, бързо образуват бактерии и могат да причинят храносмилателни проблеми. На нашия уебсайт можете да намерите цели бадеми с различно тегло, от торбички от 200 грама до 1 кг.