Защо тийнейджърите ходят вегетарианци
На 15 той ви казва много сериозно, че вече няма да яде същите ястия като останалата част от семейството, че се отказва от месото и става вегетарианец. Неотдавнашният доклад на СЗО може да потвърди отказа му. Как да се гарантира, че тя няма недостатъци и че не излага растежа си на риск? Препоръки от родители, млади хора зеленчуци и отговори от диетолога Нина Коен-Куби.
Публикувано на 27.10.2015 г. в 6:00 ч., Актуализирано на 27.10.2015 г. в 17:31 ч
„Когато се върна от лятно пътуване до Канада, тя твърдо ми каза:„ Месото ме разболява. Приключи, ставам вегетарианец. „Тя беше на 16“, спомня си Яне, 61-годишен нотариус и майка на Од, 18-годишна студентка. Хранителната смяна датира от дългите канадски уикенди, прекарани в яденето на XXL американски барбекюта, състоящи се от котлети и други "капещи кръв пържоли".
Подобно на Aude, много от тях се противопоставят на клишето на тийнейджъра, пристрастен към бързата храна и не особено загрижен за здравето му, както се вижда от разпространението на общности за млади зеленчуци във Facebook. Посочените причини? Страхът от болести, причинени от диета, прекалено богата на месо. Неотдавнашният доклад на СЗО, в който се обвинява студеното месо и червеното месо в нарастващ риск от рак, вероятно ще увеличи резервите им. Но мнозина се отказват и от пържола от съпричастност с животните. В мрежите тези тийнейджъри правят кампания за обосновано развъждане и обменят видеоклипове на насилствено хранени гъски или прасета, паркирани в клетки.
Николас, 19-годишен вегетарианец, каза например, че е бил повлиян от страницата на г-н Mondialisation във Facebook. Той започна, като намали консумацията на месо, преди да спре да го яде напълно. „Разгледах разсъжденията около консумацията на месо, гледах документални филми за неговото екологично и етично въздействие и лекции на Юрофски, американски активист, който се бори за правата на животните. Не пропуснах наистина, тъй като в крайна сметка виждах месото вече не като храна, а като труп. "