Удивителна яхния - карфиол, джинджифил, куркума

* Удивителна яхния - карфиол, зехтин, кокосово мляко, джинджифил и куркума !

удивителна

6-8 порции
Време за приготвяне: 10 мин
Време за готвене: 20 мин

Тази вкусна яхния е пълна със здравословни мазнини. Уютно и топло, цялото семейство ще го оцени за вечеря. Той е идеален за вегетарианци или добавете тофу или пиле за допълнителни протеини.

Съставки

  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 чаена лъжичка семена от кимион
  • 1 средна глава лук, нарязан на ситно
  • 3 зрели домата, нарязани на ситно
  • 1 среден карфиол, нарязан на ситно
  • 1 халапеньо пипер, семена и нарязани
  • 1 чаша къдраво зеле, нарязано
  • 2 чаени лъжички джинджифил
  • 1 супена лъжица кимион на прах
  • 1 супена лъжица кориандър на прах
  • 1 чаена лъжичка куркума на прах
  • 1 кутия кокосово мляко, неподсладено
  • 1 чаена лъжичка морска сол
  • 2 супени лъжици накълцано кориандър