Защо е важно да ядете черен боб Taco Fresh
Черен боб - 7 ползи за здравето
Черният боб предлага безброй ползи за здравето. Много обществени здравни организации препоръчват бобът като ключова хранителна група, която помага за предотвратяване на болести и оптимизиране на здравето.
Черният боб е една от съвременните суперхрани. Защо? Нека преброим 7 ползи.
1. Предотвратява рак
Приемът на фибри от черен боб е свързан с намален риск от рак. Черният боб е богат на витамин В9, който играе роля за възстановяването на ДНК, като по този начин предотвратява образуването на ракови клетки.
Селенът е минерал, който може да се намери в черния боб. Той играе роля във функцията на чернодробните ензими и помага за детоксикация на съединения, които причиняват рак в организма.
2. Поддържайте кожата си млада
Антиоксидантите в черния боб не само се борят с болестите, но и помагат за предотвратяване на стареенето на кожата, причинено от различни външни фактори. Този вид боб е на върха на известната скала ORAC, метод за измерване на антиоксидантния капацитет на храната. Изследователите казват, че храните от този мащаб забавят окислителните процеси, които водят до стареене.
3. Осигурява постоянен източник на енергия
С нисък гликемичен индекс, черният боб съдържа сложна смес от въглехидрати и протеини. Тази смес помага да се поддържа стабилността на кръвната захар и да се чувствате пълни с енергия през целия ден.
4. Подобрява храносмилателната система
Една порция черен боб (194 грама) съдържа 29 грама диетични фибри. Препоръчителният дневен прием на диетични фибри за мъже и жени е съответно 38 грама и 25 грама. Фибрите улесняват ролята на храносмилателната система и ускоряват процеса на храносмилане.
5. Играе важна роля в здравето на сърцето
Тъй като е отличен източник на фолиева киселина, магнезий и разтворими фибри, черният боб помага за поддържането на балансирано кръвно налягане и понижава нивата на холестерола, като по този начин се грижи за сърцето ви.
6. Помага за отслабване
Порция черен боб осигурява повече от половината количество фибри, препоръчани ежедневно за правилното функциониране на тялото. С ниско съдържание на мазнини, това е лесна храна за използване при диети. Освен това осигурява усещане за ситост, което продължава по-дълго, отколкото при другите храни.
7. Подобрява паметта
В горната част на най-добрите храни за памет, заедно със спанак, аспержи и целина, има и черен боб. Съдържа вещество, наречено антоцианин, считано за истинско гориво за мозъка.
Това са само някои от причините, поради които препоръчваме черен боб в ястия Taco Fresh, като буррито, кесадила, мексиканско плато!
Следващата седмица ще се върнем с нова статия за здравословното хранене!