Картофи с целина в кремообразен сос

Приготвяне на вкусна храна лесно и спокойно

Много обичам целината и винаги се изненадвам, когато приятелите ми не знаят какво да правят с нея. Той не само прави освежаващи салати, но е и много здравословен.

целина кремообразен

Готвя много вкусни картофи с целина в кремообразен сос. Целината придава на картофите специфичен и много приятен вкус. Картофите могат да се готвят както с корен, така и със стрък целина. Предпочитам дръжката. По-мек е от корена. А зелените му парченца изглеждат много привлекателно на фона на картофи. Много често готвя картофи с целина в кремообразен сос през зимата, когато витамините толкова липсват. Освен това пържените картофи или картофеното пюре често са скучни и ето още една възможност за картофени гарнитури.

Време: 30-40 мин. Трудност: Средно

Състав: за 2 порции

• Картофи - 4 броя
• Дръжка целина - 3 с.л. нарязан
• Сметана или заквасена сметана - 4 с.л. лъжици
• Масло - 1 супена лъжица
• Индийско орехче - 0,25 с.л. лъжици
• Сол на вкус

Как да приготвим картофи с целина в кремообразен сос:

• Слагам вода да заври, за да сваря картофи
• Обелете, измийте и нарежете картофите на кръгчета
• Слагам картофи във вряща несолена вода. След като заври, го варете на слаб огън, докато готвите