Защо да станеш веган без; изчисли; срещу; сложно е; Щеше да знае
Преди година станах вегетарианец, а месец по-късно и веган. Ако получа много добър опит с вегетарианството, това не е случаят с веганството.
Ще ви кажа защо ...
Първо направете равносметка:
- вегетариански = който не яде животинско месо (нито риба)
- веган = който не яде страничен животински продукт (т.е. от животни: мляко, яйца, мед и др.)
- веган = веган, който освен това не купува никакъв продукт (обувки, облекло, мебели и др.) от странични животински продукти (кожа, вълна, ангора, козина и др.)
Предварително знам, че много вегани (на които вече им е трудно да разберат начина си на живот) ще ме намразят за това, което ще кажа, но това е моят опит и намирам за важно да го споделя с всеки които биха искали да започнат, за да не правят същите грешки като мен, защото все още е въпрос на нашето здраве.
За съжаление за мен след година веганство "свободен стил", тоест без да обръщам внимание на балансирането на приема на протеини/въглехидрати/липиди и без хранителни добавки, трябва да се каже, че това не е било успешно за мен.
Станах веган в началото на февруари 2012 г.
За да бъда по-точен, ядох предимно плодове и зеленчуци (80% сурови), без млечни продукти, без промишлени продукти (или изключително малко като сандвич по време на обяд), без зърнени храни, малко глутен и малко соя.
От март 2012 г. започнах да губя косата си много повече от обикновено, но не му обърнах много внимание. Няколко месеца по-късно, през лятото, установих, че имам бори се за натрупване на мускули въпреки часовете ми на спорт.
„Започнах да губя косата си много повече от обикновено, но не й обърнах много внимание. Няколко месеца по-късно, през лятото, забелязах, че имам проблеми с изграждането на мускули въпреки часовете си на упражнения. "
В същото време започнах да имам суха кожа, особено по бузите (сухи петна).
През декември 2013 г., след единадесет месеца веганство, започнах да си казвам, че нещо не е наред и накрая се замислих за диетата си.
За да изправя летвата, решавам да обърна внимание на приема на желязо, В12 и протеини (които основно действат върху косата, кожата и мускулите, така че там, където имах проблеми). След това консумирам черен дроб на треска, бадеми и шоколад (органичен, 90%) и обръщам внимание на приема на протеини.
Използвам и хранителни добавки, за да събера всичко по-бързо.
Всичко се нормализира за три седмици. Косата ми расте отново, кожата ми е по-малко суха и мускулите ми са възстановени.
Поради тази година на веганство, затова не се слушах достатъчно. Исках месо, яйца, риба, но отказах, защото бях убеден.
Ако искате да станете вегани, знайте, че ще трябва да преминете през силна фаза на обучение, че ще трябва да изчислите и че добавките ще бъдат задължителни
Така че не видях как проникват недостатъците. И все пак непрекъснато блокирах душа с шепи косата ми падаше с всеки шампоан, кожата ми беше станала проблемна едва за 6 месеца: суха, раздразнителна с истински петна по бузите и невъзможна за разрастване на мускулите или дълго физическо усилие.
Заключението ми е, че ако сте или искате да станете веган, трябва да разберете, че не можете да бъдете без да изчислите минимум от това, което ядете, приеманите от вас. Накратко, ако искате да станете вегани, знайте, че ще трябва да преминете през силна фаза на обучение, че ще трябва да изчислите и че добавките ще бъдат задължителни (факти, потвърдени от проучвания).
Преминах към веганство, без да искам да броя, изчислявам, дисектирам какво ям (защото никога не съм броил нищо, тъй като за мен храненето трябва да остане удоволствие, а не наука), така че ако сте като мен, бъдете внимателни, вегетарианството „свободен стил“ не може да приключи е, трябва да сте наясно с това.