Защитете късоверижните мастни киселини от атопия в HiPP експерти в ранна детска възраст
02.2020
Автор д-р Юрген Хауер, педиатър от Mühlheim a.d. Дизентерия
Много изследвания показват, че храненето на бебета играе роля в нарастващото разпространение на алергични заболявания и астма. Проучванията показват, че по-късният риск от алергии и атопия може да бъде намален, ако киселото мляко, маслото, зеленчуците и плодовете бъдат въведени в диетата през първата година от живота. Досега остава неясно дали късоверижните мастни киселини като медиатори допринасят за този резултат.
Как се образуват късоверижните мастни киселини?
Кратковерижните мастни киселини са метаболити, които се срещат директно в определени храни (например млечни продукти) или се произвеждат от микроорганизми в червата чрез ферментация на фибри (например в пълнозърнести продукти, зеленчуци и плодове).
Какво значение имат те за червата?
Експерименти с животни и клинични наблюдения показват, че ферментацията на въглехидрати, които не могат да бъдат усвоени по друг начин (напр. Влакна и нишесте) чрез чревния микробиом до късоверижни мастни киселини като Ацетати, пропионати и Бутирати води. Тези мастни киселини играят важна роля в клетъчния чревен енергиен метаболизъм, в бариерните функции и в чревната хомеостаза.
Уча дизайн: Авторите са анализирали съдържанието на мастни киселини с къса верига в проби от изпражнения от родена кохорта от 301 едногодишни деца във връзка с диетата им и по-късно алергии и астма. Данните за експозицията на храни и по-късно алергичните заболявания бяха събрани с помощта на въпросници.
В допълнение, мишките бяха лекувани с мастните киселини, за да се проучи ефектът им върху алергичното възпаление на дихателните пътища.
Резултати: Авторите са успели да демонстрират значителна връзка между съдържанието на късоверижни мастни киселини и храненето на бебета. Децата с най-високи нива на бутират (маслена киселина) и пропионат (пропионова киселина) в изпражненията си явно са имали такова на една година по-ниска атопична сенсибилизация и са били по-малко склонни да развият астма на възраст между 3 и 6 години. Децата с най-високи нива на бутират също показват по-нисък риск от хранителна алергия и/или алергичен ринит.
Животински модел: Пероралното приложение на късоверижни мастни киселини на мишки значително намалява тежестта на алергичното възпаление на дихателните пътища.
Стратегиите за повишаване нивото на късоверижните мастни киселини биха могли да бъдат нов вариант на предпазна диета за избягване на алергични заболявания при деца.
акредитивни писма
Roduit C et al. Високите нива на бутират и пропионат в ранния живот са свързани със защитата срещу атопия. Алергия 2019 април; 74 (4): 799-809
Roduit C et al. Повишеното хранително разнообразие през първата година от живота е обратно свързано с алергичните заболявания. J Allergy Clin Immunol 2012; 133: 1056-1064
Коментар: Последните данни показват, че различни метаболитни и имунологични нарушения са свързани със състава на диетата и чревната микробиота. Болестите на имунната система и стомашно-чревния тракт са сред големите предизвикателства в момента пред богатите общества. Алергични заболявания увеличават и влияят върху качеството на живот на засегнатите като невродермит, астма и непоносимост към храна.
При експерименти с животни, индуцирано от антибиотици чревно намаляване на късоверижните мастни киселини води до увеличаване на риска от атопия. Проучванията in vitro и in vivo показват това Бутират играят особено важна роля в модулирането на имунния отговор, при възпалението и в поддържането на чревните бариерни функции. Cait et al. са успели да демонстрират намалени ключови ензими за разграждането на въглехидратите и за производството на бутирати в чревния микробиом на атопични бебета.
Заключение: Адекватен прием на фибри (Фибри) изглежда от голямо местно и системно значение за поддържането на разнообразен микробиом и образуването на късоверижни мастни киселини.
акредитивни писма
Roduit C et al. Високите нива на бутират и пропионат в ранния живот са свързани със защитата срещу атопия. Алергия 2019 април; 74 (4): 799-809
Kim H et al. Индицирана от антибиотици дисбиоза на чревна микробиота влошава атопичния дерматит при мишки чрез променени мастни киселини с къса верига. Allergy Asthma Immunol Res 2010 януари; 12 (1): 137-148
Cait A et al. Намален генетичен потенциал за бутиратна ферментация в чревния микробиом на бебета, които развиват алергична сенсибилизация. J Allergy Clin Immunol 2019 юли 3. Pii: S0091-6749 (19) 30891-7