Засадете фасула си! botanic®
Сухи, пресни, дълги, плоски, зелени, бели ... Фасулът има повече от един трик в ръкава си, за да привлече вниманието на взискателните пъпки и смелите готвачи.
В пълноземна градина или в квадратна зеленчукова градина тези тревисти растения сега растат в нашите зеленчукови градини с голям ентусиазъм. Сеитбата на боб е детска игра! Богат на протеини, фибри и витамини, бобът е съюзник !
Ако всички зърна имат особеността да се образуват от шушулки, съдържащи зърна, те не са годни за консумация по същия начин. Цветът, скоростта и размерът играят важна роля за тяхното разграничаване.
В botanic® ние предлагаме две категории боб: боб и зелен фасул
Сортовете боб „храст“ са привлекателни, лесни за отглеждане за по-малки площи и не е необходимо да се залагат. От своя страна, „редовите” зърна могат да достигнат височина 2,50 м, което изисква инсталиране на колове, около които растението се увива.
Освен това, независимо дали те са джудже или фасул, бобът може да се предлага в различни сортове, има четири основни семейства фасул, които са изброени според употребата им:
Зелен фасул: тези зърна се разпознават по известните си зелени шушулки. Фини и много ароматни, те могат да се консумират изцяло (зърнени храни и шушулки) и имат някои изисквания по отношение на поливането и прибирането на реколтата. Те често се ядат млади, в противен случай шушулката става твърде твърда.
Струнни зърна без жици: този скорошен сорт има особеността да остане фин и да се консумира рано за повече нежност. Те са много фини и вкусни на небцето.
Бърз фасул: манджата със сигурност е най-малко взискателна по отношение на растежа. Може да се консумира на всички етапи от растежа си, тъй като има предимството да бъде без жици и без пергамент. По този начин шушулката остава нежна! Последният е жълт или зелен. Известният маслен боб е част от цялото семейство.