Запазване на суха торта Тези съвети ще ви помогнат
29 март 2019 г. от Яна Фишер Категории: Хранене
Ако тортата е изсъхнала малко след няколко дни, запазете я с прости средства. Дали като торта или като основа за десерт - винаги има разумна употреба за сухите сладкиши.
Изхвърлете сухата торта - не е опция
Ако сте държали тортата няколко дни, може да е малко суха. Вече няма вкус напълно пресен, но все пак е ценна храна. Ако тортата е само леко изсъхнала, освежете я, както е описано по-долу. Ако вече е много суха, за да не можете повече да ядете нарязана на парчета, използвайте я като основа за десерт.
Суха торта като основа за десерт
Можете да използвате сух пандишпан като основа за тирамису например. За целта нарежете тортата на филийки и я поставете Тирамису а:
- Можете да използвате леки, по-неутрални сладкиши точно като дамски пръсти и да ги заливате с еспресо, докато се напоят.
- Тъмните, силни сладкиши или дори меденките придават на тирамисуто особено характерен вкус. Ако не искате да покриете това с еспресо, изсипете (засадете) мляко върху тортата.
Суха торта с вкусен топинг
Ако тортата е станала много суха, разрежете я с нож и оставете кубчетата да изсъхнат напълно. Уверете се, че кубчетата са ефирни, докато изсъхнат, за да не мухлясат. Когато кубчетата изсъхнат напълно, ги смелете с ръчен пасатор. По този начин получавате сладка галета.
Запържете галетата с малко растително масло в тигана и сервирайте като заливка към сладки десерти.
Запазете сухите сладкиши като сладкиши
Тортите се приличат на близалки, но са направени от вкусно тесто. За да направите вкусни сладкиши от торта, натрошете тортата с ръце или с кухненския робот. След това следвайте рецептата за Торта се появява без печене. Крема сиренето в рецептата компенсира сухотата на тортата и получавате вкусна нова „баница“.
кафе и сладкиш
Популярен трик за спасяване на сухи сладкиши е накисването им с кафе, какао или сок. За целта пробождате малки дупки в тестото с шишче шашлик и ги пълните с течността по ваш избор. Оставете тортата да попие течността преди сервиране.
В зависимост от това колко формална е средата, можете, разбира се, да потопите тортата в кафето или какаото.
Бабин съвет за сухи сладкиши
Този съвет е прост, но ефективен: просто намажете парчето суха торта с масло, крема сирене или нещо подобно конфитюр. Така че можете да надстроите остатъците от тортата от уикенда и не е нужно да ги изхвърляте.
Ако получите цяла торта да изсъхне по време на печене, това не е причина да се отчайвате. Ето къде можете да направите трика в голям мащаб:
- Разрежете пандишпана си хоризонтално на две или три части.
- След това напълнете сладко между отделните парчета торта, маслен крем, пудинг или крем крема сирене с лимонов сок.
Разбира се, трябва да сте сигурни, че тестото е в хармония с (спасителния) пълнеж.