Икономика Правителството иска да яде повече зайци

В Унгария годишната консумация на заешко месо е само няколко десетки десетилетия на човек, така че те започват кампания.

Министерството на земеделието (AM), Центърът за селскостопански маркетинг (AMC) и Междупрофесионалната организация и Съвет по продуктите на зайците стартират кампания за насърчаване на консумацията на заешко месо.

Zsolt Feldman, държавен секретар по земеделието на Министерството на земеделието, каза, че годишното потребление на заешко месо в Унгария е само няколко десетки десетилетия. За да се увеличи това, за първи път стартира кампания през 2017 г., благодарение на която оборотът на предварително опаковано заешко месо в магазините се увеличи с около 6 процента. Той добави, че 99 процента от 10 000 тона заешко месо в страната се изнасят годишно.

Руберт Юраско, председател на Междупрофесионалната организация и Съвет за продукти на заека, подчерта, че в допълнение към насърчаването на вътрешната консумация е важно зайците, произведени в условията на задния двор, да не губят ролята си. Той добави, че досега е постигнато, че унгарското заешко месо може да се намери във всички големи вериги универсални магазини и по-големи търговски обекти.

---