Заквасена сметана за медена торта

Претеглена заквасена сметана - 500 g
Захар - 110 g
Масло - 90гр

По този начин ... Чаках и чаках пролетта и слънчевите дни, за да снимам повече на естествена светлина и в резултат това ме покри с вълна от творческа криза и умора: (Не искам нищо, просто спя и понякога гледайте филм:) Но спя все пак повече. И още по море. Накратко, всичко вероятно е добре, тъй като толкова много искате:) И въпреки това се надявам, че това амебно-хиберниращо състояние скоро ще отмине, но засега, отчаяно борейки се с мързела, споделям с вас стъпка по стъпка рецепта I взе преди повече от месец, което според мен всяка домакиня трябва да сложи в своята касичка. Като цяло ще готвим вкусно заквасена сметана за медена торта!

Разбирам вашето възможно недоумение. Какво може да бъде трудно в заквасената сметана? Разбийте заквасена сметана със захар - това е бизнес. Но ако опитате малко повече, можете да получите най-деликатния, красив крем с копринена структура, който се държи прекрасно в известната медена торта и е идеален за нея, тъй като напоява сладкишите, без да ги превръща в каша, и прекрасно хармонизира с медено тесто на вкус.