Закусете като крал ”
"Закусете като крал"
Зърнени люспи, студени разфасовки, месни продукти, продукти със сирене, хляб и сладкиши, без и основното кафе. За закуска можем да ядем какво и колко искаме или да закусваме като крал?
Вярна ли е поговорката?
Закусете като крал, обядвайте като гражданин и вечеряйте като просяк. В тази поговорка има известна истина, макар и не непременно в начина, по който биха мислили повечето хора. Всъщност закуската не е основното хранене в наши дни, поне по отношение на количеството. Сутрин акцентът е повече върху качеството.
„Закуската трябва да включва малко зърнени храни, най-добре е да изберете храна, приготвена с пълнозърнести храни, някакъв пълен източник на протеин, например месо, риба, яйца, мляко, млечни продукти. Всяка сутрин се препоръчва да ядете малко сезонни зеленчуци или плодове или нещо за пиене, като 100 процента сок или минерална вода “, обясни той. Антал Емезе диетолог, социолог, а BET платформа професионален лидер, добавяйки: отговорност на възрастния е каква храна той или тя дава на детето си, освен това родителят определя времето на хранене и може да определи количеството порции.
Според експерта е изключително важно хората да не натоварват телата си сутрин и по възможност да съставят закуската си от възможно най-добрите съставки.
Както разбрахме, с пълнозърнести храни и трите части на зърното - включително зародиша, триците и ядките - влизат в храната, докато финото брашно съдържа само зърната. В резултат на това съдържа например повече от четири пъти повече диетични фибри, два пъти повече калций, шест пъти повече магнезий и четири пъти повече калий. Храните, приготвени с пълнозърнести храни, са един от най-важните източници на диетични фибри. Тези фибри не само създават усещане за ситост, но също така са от съществено значение за здравословното функциониране на храносмилателната система. Зърнените люспи трябва да се ядат с пълнозърнести храни, тъй като те са обогатени с витамини и минерали.
"Според нашия опит делът на пиещите здравословна закуска се увеличава, както и делът на потребителите, които се грижат за здравето", каза той. Кадлок Нели, на Rossmann Magyarország Kft. PR мениджър. Те са тези, които ядат нисковъглехидратни или бавно усвояващи се въглехидрати (например каша, просо или екструдиран хляб или друг хляб с намалени въглехидрати, многозърнест хляб) за закуска.
Различни мюсли, филийки мюсли, различни люспи (овесени люспи, царевични люспи, люспи от спелта, ароматизирани люспи), екструдирани хлябове, хляб, семена, семена от чиа, готова каша (единична порция, само вода) вече се предлагат в няколко Rossmann.
Освен това клиентите могат да избират измежду важни елементи на закуската, като органични плодови и зеленчукови сокове и растителни млечни напитки (соя, ориз, кашу, кокос, бадемово мляко).
Ободряващи сутрешни глътки
Тъй като въпросът за здравето, здравословното и балансирано хранене излиза на преден план, може да се каже, че броят на закуските вкъщи се увеличава през последните години. До 2016 г. делът на ежедневните закуски се е увеличил до 75%, а делът на почти никога закуските не е бил по-малък от 10% (GfK, Eating Habits, 2016). При промяна на ежедневната ни рутина на хранене също е важно да се подчертае, че броят на храненията също се увеличава и тази редовна, честа консумация е очевидно инициирана от жени, за които междинното хранене (десет часа и лека закуска) става все по- и още ежедневие.
Анна Матюс, на NESCAFÉ 3в1 бранд мениджър каза: „Въпреки че кафето рядко се пропуска сутрин, увеличаването на закуската също може да има положителен ефект върху консумацията на кафе. По отношение на закуската също е важно да се спомене нарастването на тенденциите в закуската на открито. "
Не е необходим съвет от диетолог, който да уведоми потребителите, че не се препоръчва да закусвате само едно кафе на гладно, тъй като този навик може дори да увеличи чувството на глад.
Според Emese Antal, въпреки че кофеинът има ободряващ ефект върху физическото и психическото състояние, само той няма достатъчно хранителна стойност и енергия. Според експерта, за да може един възрастен да се съсредоточи върху задачите си също толкова добре сутрин, да яде сандвич със зеленчуци до кафето или да пие чаша вода или, например, сок за закуска/плодова напитка, тъй като кафето има лек диуретичен ефект.
Консумацията на истински разтворими кафета NESCAFÉ (бутилираната продуктова линия) показва същата тенденция като консумацията на смляно кафе: най-типична е сутрешната консумация, последвана от втората чаша кафе след обяд. При продуктите 3in1/2in1 сутрешният момент също е най-характерен, но глезотийният характер на тази подкатегория е много по-изразен, така че скоростта на консумация след обяд се доближава до закуската.
„Що се отнася до сутрешната консумация на кафе, има голяма разлика между непринудената закуска и закуската през уикенда: сутрешното кафе през делничните дни е много по-скоро стартер, събуждане, ободряваща функция, докато кафето през уикенда е по-скоро свързано с качественото прекарване на време заедно или самостоятелно. Матюс.
Бранд мениджърът добави, че въпреки че Унгария има силно доминиране на смляно печено кафе, с укрепването на стойностите на удобството, консумацията на разтворимо кафе и смеси от кафе също показва нарастващ брой чаши, почти 40% от цялото консумирано кафе вече е в тези категории. NESCAFÉ е основател и лидер на пазара в тези категории в продължение на 75 години.
"Разпръснете, разнесете, моята маса"
Въпреки че диетологът казва, че не е здравословно да натоварвате тялото сутрин, резен хляб често е достатъчен при някои условия, но закуската през уикенда може да отнеме до час-два. В такива случаи е обичайно потребителите да разопаковат част от хладилника на масата и всеки да яде толкова, колкото му харесва или се побира, било то млечни продукти и продукти от сирене или други месни продукти.
Диетологът счита за важно хората да закусват не само рутинно, но и за удоволствие от яденето, за да задоволят усещането за комфорт, а също така, че освен гастрономическото удоволствие здравословното хранене е въпрос на живот, здраве и профилактика на заболяванията.
В днешния забързан свят купувачите все повече търсят спестяващи време, удобни решения, които им позволяват да приготвят вкусна и бърза храна с малко инвестиция на време. Те също обичат разнообразието и практичните продукти, които улесняват приготвянето на храната или просто съхраняването ѝ.
НА Sága Foods Zrt. присъства на унгарския пазар с качествените му допълнително преработени месни продукти от много години и е ключов играч в категорията варени продукти, която включва и „съставки“ за закуска.