Захарта не ви дебелее! Можете да го ядете без проблем

Кой никога не е чувал тази фраза: "Ако искате да отслабнете, трябва да избягвате захарта!" ". Това е толкова популярна мисъл, че не го правите дори я разпитва повече. Захарта е публичен враг номер едно, когато става въпрос за отслабване и никой не се съмнява. В действителност, захарта не ви дебелее (не повече от зеленчуците).

Мислиш ли, че лъжа? Че съм луд? Толкова по-добре, защото ще ви обясня как захарта е детайл при загуба на тегло.

Какво е захар ?

дебелее

За да посъветват да спрат да го ядат, има хора. Но за да обясним какво е захар, веднага е по-тихо. Това е въглехидрат, открит в естественото състояние в плодове, зеленчуци ...

Всички растения го произвеждат по време на фотосинтеза. Захарната тръстика и захарното цвекло произвеждат повече от средното и следователно позволяват производството на захар за пускане на пазара. Настолната захар (тази на кафе и сладкиши) е захароза. Състои се отмолекула на глюкоза, свързана с молекула на фруктоза. За 1 g захар поглъщаме 4 Kcal, както за всякакви въглехидрати. Има и други форми на захар като декстроза, малтоза, декстрин ... Но захарозата е най-често срещаната форма.

Кога консумираме захар ?

В този раздел ще обясня защо е съветът за „изкореняване“ на захарта за отслабване злоупотреба с език което е силно ограничено от нивото на знания на индивида. На теория (и доколкото знам), ако някой ми каже да спра да захарирам, разбирам, че всъщност говорят рафинирана захар.

Рафинираната захар е претърпяла трансформация, тя е извлечена от тръстика или цвекло за добавяне към други съставки. По този начин се съдържа в храни като сладкиши, бонбони, готови ястия, газирани напитки ... От здравна гледна точка наистина е важно да се ограничи консумацията му на рафинирани продукти и следователно на захар, но 90% от хората го правят по грешен начин. Ето основата: