Захарни наркомани, как вече не можете да станете роби на този убиец? ФОРМА ЗА ОТСЛАБВАНЕ
Има много здравословни проблеми и заболявания, които произтичат от пристрастяването към захарта, но има хитри начини да се спре този непреодолим сладък зъб.
Що се отнася до мен, аз водя ежедневна борба срещу захарта 😀 👊
Захар по-мощна от кокаина
Пристрастяващият потенциал на захарта е по-висок от този на кокаина (1). Поредица от експерименти бяха проведени в CNRS в Бордо от д-р Ахмед през август 2007 г. върху плъхове, животното, най-използвано в невробиологията на пристрастяването (2). Те могат да избират между сладка течност (съдържаща захароза или захарин) и увеличаващи се дози интравенозен кокаин. От група от 100 тествани плъхове 94 силно предпочитат сладкия вкус пред кратките и интензивни еуфорични ефекти на кокаина.
Ефектите на захарта са подобни на тези на твърдите лекарства: активиране на хедоничната система (награда) в мозъка, секреция на допамин и чувство на удоволствие.
Според д-р д-р Робърт Лустиг, професор по ендокринология в Калифорнийския университет, рафинираната захар (царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза) е отровен и трябва да се третира като такъв от здравните власти. Неговите идеи са развити в доклад, Захар: Горчивата истина (3).
Последствията в организма
Заключенията на научно проучване, проведено в Американския университет в Харвард (юни 2017 г.), показват, че голяма консумация на сладки храни може да доведе до значителен брой патологии, много от които се оказват хроники; флуктуиращият ефект на захарта върху инсулина често е причина. Сред тези здравословни разстройства споменаваме диабет, затлъстяване, рак, високо кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания, разстройства на настроението, депресия, дисбаланс в чревната флора, липса на концентрация, както и подкисляване на организма. Остеопорозата, зъбният кариес и някои кожни проблеми също са свързани с прекалено подкиселената вътрешна среда.
Други изследвания по тази тема, публикувани по-рано тази година от д-р Робърт Шеруин от Американската сърдечна асоциация (AHA), установиха това захарта е наркотикът на 21 век (4). Известен факт е, че рафинираната диета често причинява реактивна хипогликемия поради увеличеното производство на инсулин от бета клетките на панкреаса, без човекът да осъзнава това. В отговор мозъкът предизвиква спешна нужда от глюкоза, за да компенсира тази ситуация.
Според проучване, публикувано в британското списание Journal of Physiology (2016), изглежда, че консумацията на газирани напитки и рафинирани захарни храни също причинява забавяне на мозъчната функция и влияе върху качеството на паметта, дългосрочни (5).
И накрая, според изследване, публикувано от медицинското списание Circulation, захарните напитки са отговорни за около 184 000 смъртни случая всяка година по света (6).
Други фактори, които трябва да се вземат предвид
Консумирането на рафинирани храни и захарни продукти не е единствената причина за пристрастяване. The стрес, безпокойство и страх принуждават тялото да отделя глюкоза (естествено сладко вещество) в кръвта, спонтанна реакция, когато смята, че е в опасна ситуация (7). Глюкозата е единственият прост въглехидрат, способен да премине кръвно-менингеалната бариера, преминавайки от кръвта към мозъка ни. Дисбаланс в допамин или серотонин може да е и причината. Например, силен вкус към консумация на скорбялни храни или трудности при контролирането на апетита често показва недостиг на серотонин.
The хранителни дефицити обяснете до известна степен пристрастяването към сладки храни; особено ако ви липсва витамин В и калций. И ако панкреасът, черният дроб и надбъбречните жлези са претоварени, тялото естествено ще преяде със сладки храни. Въпреки това, твърде много алкохол или бяло брашно (и неговите производни) в диетата причинява изтощителен ефект върху черния дроб; а тежката консумация на кафе, кола и силен чай отслабва надбъбречните жлези.
Признаци на пристрастяване
Неумереният вкус към сладкото е много пристрастяващ, трябва да се третира като всеки друг пристрастяване (кокаин, хероин, алкохол). Това заяви през 2007 г. екипът на д-р Ахмед, CNRS Бордо, в своето проучване по въпроса (8). Затлъстяването често е един от основните признаци. Ако внимателно наблюдавате ежедневното си хранително поведение, може да идентифицирате някои от симптомите на пристрастяване, споменати по-долу: