Пържени картофени подправки по света

света

Обичам пържени картофи. Ако обърнете внимание на две неща по време на приготвянето, те се превръщат в гурме ястие: Картофите трябва да са от предния ден, а лукът да се пече отделно. Забавно: Нашият микс от подправки Obatzda съдържа всички съставки, от които се нуждаят добрите пържени картофи: много червен пипер, ким, лук и лук. Зелена салата с нея - щастието е перфектно!

  • 4-5 картофа от предния ден, обелени
  • 2 глави лук, нарязани на половин пръстени
  • 3 супени лъжици рапично масло или гхи
  • 2 с.л. Смес от подправки на Obatzda
  • морска сол

Нарежете картофите на филийки с дебелина 0,5 см.

Загрейте 2 супени лъжици мазнина в тиган. Бавно запържете лука в него на средна температура, докато стане хрупкав. Извадете от тигана.

Добавете останалата мазнина в тигана и запържете картофите на части от двете страни, докато станат хрупкави.

Поставете обратно всички картофи в тигана и смесете със сместа за подправки на Obatzda и печения лук. Посолете на вкус и се насладете най-добре направо от тигана.

Порции: 2
Подготовка: 10 минути
Време за готвене: 15 минути
Общо време: 20 минути