Захарите, които могат да се използват в диетата Candida, са стевия, ксилитол
По време на диетата Candida, захарите трябва да бъдат напълно елиминирани от диетата за 3-6 месеца, тъй като те са основната храна за Candida. И не искаме да се умножава още повече. Ето защо трябва да консумираме малко въглехидрати и нула захар в диетата си, за да отблъснем гъбичките с помощта на чревни бактерии. Това обаче със сигурност означава, че трябва да се откажем от неделните десерти, тортите за рожден ден и празничните торти, както и от закуските. Или не? Вече има алтернативи на рафинираната захар, които ни позволяват да продължим да се наслаждаваме на сладките вкусове, без да отстъпваме на Candida albicans. Това е така, защото тези захари не осигуряват храна за кандида, което може да я намали. но какви са тези прекрасни захари?

Стевия
Стевия или жасмин е южноамериканско зелено растение, чиито листа са 25 пъти по-сладки от захарта и екстрактите му могат да вкусят до 300 пъти по-интензивно. Местните племена използвали отвара от листа за заздравяване на рани и дъвчели листата като нос. И научните изследвания са доказали редица лекарствени ефекти на това растение: наред с други, отлични диети, диабетици и дори тези с болестта на Candida. Стевията подобрява храносмилането и работата на червата, успокоява претоварения стомах, така че може да ви помогне да пропуснете леко неразположение. Поради силния си фунгициден ефект, той е отличен и за лечение на Candida.