ХРАНА Наистина ли хлябът е враг на вашата линия?

Всяка година, няколко месеца преди лятото, зависи от това кой ще получи най-красивото „лятно тяло“, което често се римува с изтъняване. И всяка година хлябът е една от първите храни, които стават жертва на ограничителни диети. Но наистина ли е оправдано ?

вашата

За Обсерваторията за хляб няма съмнение, че хлябът е съюзник на линията и е жертва на предварително замислени идеи: той ще насърчи наддаването на тегло.

Ограничителни диети, риск от "йойо ефект"

За Флорънс Фуко, диетолог и диетолог, нишестените храни като цяло вече не са забранени по време на диети. "Ограничителните диети вече не са популярни сред здравните специалисти. Отсега нататък трябва да се извърши хранително проучване относно потребителските навици на пациента. Следователно можем да му оставим хляб сутрин, ако той вече консумира малко нишесте. По обяд и да ги намалим в вечерта ", обяснява тя.

Според скорошно проучване на CSA за Обсерваторията за болка, 44% от французите(1) твърдейки, че вече е спазвал диета, 2/3 намалява количеството хляб или спира да го консумира от време на време. А отсъствието на хляб би предизвикало усещане за липса (заради вкуса му: 34% или защото се съчетава добре с храната: 36%).

"Това наистина е рискът от така наречените" ограничителни "диети, че няма достатъчно прием, че човек ще бъде разочарован и че ще има глад за храна", добавя диетологът. Тъй като знаем, когато има желание, ние се обръщаме към солени или сладки закуски, но много често мазни.