Захар в бебешката храна - Doctissimo
Захарта има лоша репутация. И все пак, това е от съществено значение за диетата на бебето, точно както липидите или протеините. Но, за да се научите да обичате сладките продукти от ранна възраст, без да прекалявате с тях, някои предпазни мерки са в ред.
Незаменима храна, захарта осигурява енергия, която може да се използва веднага от тялото. Децата го обичат и не трябва да бъдат лишени от него. Но се пазете от лошите навици !
Защо бебетата предпочитат сладкия вкус ?
Знаеше ли ? The предпочитанието към сладкия вкус е вродено при бебета. Проучванията показват, че бебетата вече се радват на захар дори в утробата на майка си.
Ето защо, за да „хранят“ бебета, които имат малък апетит, някои майки са склонни да предлагат повече сладки храни, отколкото солени храни. Естествено отношение, за което педиатрите въпреки това предупреждават. "Краткосрочен, излишните захарни храни могат да причинят хранителен дисбаланс"пише д-р Патрик Тунян, педиатър в болница Трусо в Париж 1., сладки ястия могат да се ядат за сметка на зеленчуци или месо които осигуряват липиди и протеини, необходими за растежа и активността на деца между 0 и 3 години.
Консумирайте захар, без да прекалявате
Ограничено добавяне на захар и само по време на хранене
С 'не прекалявайте със сладките ястия за да се избегне хранителен дисбаланс, сладките продукти като цяло или захарите (фруктоза и захароза) в частност не са вредни за бебетата. Всъщност връзката между излишната захар в ранна детска възраст и последващото затлъстяване не е научно установена.
Следователно леко подслаждане на десерти или варени плодове е напълно възможно. "Така че не се колебайте подслаждайте умерено натрошени плодове, дребни суиси или бели сирена, ако това позволява по-добра консумация на храната от детето", обяснява педиатърът Патрик Туниан в книгата си.