Как да запазите картофи 1
Кой не обича картофите! Това е вторият ни хляб и сега дори тези, които никога не са правили това, са започнали да го отглеждат в летните си вили.
Съхраняваме семенните картофи за засаждане, както следва: през есента, след обработката, поставяме клубените в петлитрови стъклени буркани, завързваме гърлото с памучен плат и ги поставяме на перваза на прозореца. Обръщаме банки от време на време.
Преди съхранение, картофените клубени трябва да се разстилат на сухо и тъмно място за две седмици. Най-лесният и надежден метод за съхранение е в суха изба. Ако няма изба, тогава можете да направите съхранение от два бетонни пръстена.
Картофите също могат да презимуват в почвата, например в горния слой на компост, ако го покриете с филм отгоре и поръсите картофи със суха почва или торф.
Картофите също се подреждат на купчини, покривайки ги със суха пръст или торф отгоре. Отгоре купчината е покрита с фолио и смърчови клони.
Тези градинари, които имат остъклени лоджии или балкони, могат да направят там кутии с изолация от пяна и да организират отлично съхранение точно у дома.
Болести за съхранение на картофи
От гъбичните заболявания при картофите най-често се среща късна болест. Изглежда като твърди кафяви петна по клубените. Ако такава грудка се отреже, тогава се виждат кафяви размазващи се петна от кората в дълбините на клубена. Болестта се развива бързо в грудката при високи температури на съхранение. Късната болест обикновено не се предава от грудка на грудка. Клубените се заразяват с късна болест по време на прибиране на реколтата, а тя се предава и от болни върхове през вегетационния период (растеж и развитие).
Fusarium сухото гниене също е гъбично заболяване. На клубените се проявява първо като кафяви, депресирани петна. Тогава пулпата под петното става суха, изгнила, кожата се свива. Болестта обикновено засяга повредени грудки. Предава се с почвата, прилепнала към клубените. Затова се препоръчва да измиете картофите, да ги обработите с фитоспорин и да ги изсушите, преди да ги съхранявате. По-късно върху набръчканата кора се появяват бели спори на гъбичките, които се разпръскват и заразяват съседни грудки.