Захар как да го консумирате умерено Top Santé
Захарта е навсякъде и не винаги там, където очаквате. Не е лесно при тези условия да контролирате консумацията си. Съвети за непреминаване на червената линия.
По принцип приемът ни на захар не трябва да надвишава 10% от общия енергиен прием. Това представлява средно 50 g на ден (около 8 бучки захар) за дневен прием на калории от 2000 Cal. „На практика консумираме повече от два пъти“, отбелязва д-р Лорънс Плуми, диетолог. Сладко, сладкиши, газирани напитки, шоколад, сладкиши. са пълни с него и често ядем твърде много от него. Да не говорим за производителите, които го добавят там, където не го очакваме: в сосове, супи, хляб. Изправени пред вълната назатлъстяване и на диабет заплашвайки планетата, СЗО (Световната здравна организация) удари силно през 2015 г., като призова за намаляване на консумацията на захар „ако е възможно“ до 5% от общия енергиен прием или малко над 4 парчета на ден. знаейки, че една кутия сода вече съдържа 6!
Намалете консумацията без разочарование
За да постигнете това, няма тридесет и шест решения: избягвайте индустриалните храни, съдържащи добавена захар (като четете внимателно етикетите) и гответе сами с лека ръка. The пчелен мед, кленов сироп и цяла захар са интересни, защото са по-богати на хранителни вещества и по-вкусни (така се използва по-малко). „Но те остават съставени главно от захар“, припомня си лекарят. Следователно не бива да злоупотребяваме с него. Във всички случаи избягваме лесното решение на подсладителите (аспартам.): Ако намалят приема на калории, те засилват апетита за сладко и не насърчават умереността, напротив.
Захарта няма хранителна стойност, но носи удоволствие, основен елемент на хранителния баланс. За да го потиснем означава да рискуваме фрустрацията и натрапчивите поведения, които са резултат от това. Поради това го интегрираме в нашите менюта в малки количества и избягваме нещо сладко между храненията. „Сутрин слагате чаена лъжичка сладко, не повече, върху тоста си“, съветва д-р Плумей. Ако приемаме сладък десерт на едно хранене, избираме плод на следващото. Правим пълноценни ястия, за да ги избегнем хапки. И ние вземаме парче плод, за да вклиним евентуална закуска през деня, което избягва да се хвърляме върху сладките. »И накрая, бавно се наслаждаваме на всеки сладък прием, така че мозъкът ни да не иска повече.