Задушено пиле с гъби открийте рецептите за готвене на Femme Actuelle Le MAG

гъби

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 1 Пиле, нарязано на парчета от птицефермата
  • 250 г шиитаке (или гъби)
  • 3 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 Cives
  • 1 Букет гарни
  • 80 г масло
  • 15 cl пилешки бульон
  • 20 cl Течна сметана
  • Сол
  • Пипер

Стъпки за подготовка

Обелете и нарежете лука и шалота. В гювеч разтопете 60 г масло и запечете парчетата пиле от всички страни. Оставете ги настрани, след това на тяхно място запечете лука и шалота, 5 минути.

Върнете пилето в гювеча, изсипете бульона, покрийте и оставете да къкри 45 минути. Извадете парчетата пиле и букета гарни от гювеча.