Шаран пържена рецепта - рецепти и тероари
Пържен шаран
Рецепта от: Пържен шаран
Дял:
Вид ястие: Ястие
Тип кухня: Европейска кухня
Общо време: 800 минути
Автор: Пиер Маркесо
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене: 30 минути
Време за почивка: 740 минути
За 6 човека)
Съставки на рецептата:
- 1 шаран от 2 до 3 кг (опитайте се да намерите шаран, който не мирише на кал)
- 1 л обикновена бира
- сокът от лимон
- 2 супени лъжици едра сол
- брашно (по желание)
- различни сосове, като за фондю бургуньон
- масло за пържене
Подготовка на рецептата:
Повдигнете филетата на шарана с нож, след като сте го скалирали (няма нужда да го изпразвате).