Заден план; Какво е; Яйце бързо

Дните, в които се сблъсках с така нареченото „бързо яйце“ или „бързо яйце“ във група във Facebook. Звънът на вратата иззвъня в съзнанието ми, вече бях чел за това в Ibreatheiamhungry. Мелиса Севини публикува няколко рецепти и подробно ръководство за тях миналото лято. По това време, с оглед на сезона на барбекюто, нито бях особено ентусиазиран от идеята, нито имах нужда.

план

Промяната на времето през последните няколко седмици ме притесни много, плюс частен стрес - и в резултат повече лекарства и проблеми със съня. Така че типичният ми йо-йо феномен. Достатъчна причина да разгледам отблизо темата „Бързо яйце“ - някак си не мога да свикна с немския превод.

Така че аз седя тук и правя първото си бронирано проучване. Не съм човекът, който може да яде бъркани яйца всяка сутрин, така че намирането на рецептата със сигурност ще бъде по-голямо предизвикателство. Планът ми е първо да разгледам колкото се може повече препоръки и ястия и след това да разработя вариант за себе си, евентуално с повече зеленчуци или като комбинация от „Яйце бързо“ и „Мазнина бързо“ - моето лично „Fegg Fast“.

Но да се върнем към Ibreatheiamhungry - в публикацията си Мелиса признава, че в изследванията си не е могла да намери истинска научна причина, поради която „Бързо яйце“ може да помогне за преодоляване на плато за отслабване. Тя описва „Яйце бързо“ по следния начин - калориите се консумират основно чрез яйца, сирене и мазнини. На яйце трябва да се консумират най-малко 15 g чиста мазнина. Във всеки случай нейните препратки към Livin La Vida Low Carb (Jimmy Moore) и Ketogenic Woman са интересни. Първият вече извърши едномесечен „Egg Fast“ през 2010 г. - обаче ми звучи по-скоро като вегетариански хардкор вариант на Аткинс и когато се представя, става съвсем различно.

Във всеки случай е важно да се отбележи, че почти 90 процента от хората, които са опитвали „Бързо яйце“, са натрупали килограмите или поне част от тях след това - освен ако човек не се замисли как може да се направи преходът към нормалната диета с ниско съдържание на въглехидрати. За по-голяма продължителност, която определено не възнамерявам да направя, се препоръчва промяна между "Egg Fast" през седмицата и строг LCHF формуляр през уикенда.

Основни правила за „Бързо яйце“ - според Livin la Vida Low Carb

  1. Яйцата като основен източник на мазнини и протеини
  2. Необходими са 15 g мазнина за изядено яйце
  3. Първо яйце не по-късно от 30 минути след събуждане.
  4. Между храненията между 3 и 5 часа.
  5. Хората се хранят независимо дали са гладни или не.
  6. 30 g пълномаслено сирене е позволено на изядено яйце
  7. На ден трябва да се консумират минимум 6 яйца
  8. Твърди се, че яйцата са местни яйца от свободно отглеждане с висок дял на омега-3 мазнини и витамин D.
  9. Три часа преди сън нищо не се яде.
  10. Позволени са поне 3 литра вода, чай или подсладени напитки.

С бащата на “Egg Fast” вече не успявам да се произнеса 3 - яжте нещо веднага след ставане. Също така не ми харесва необходимостта да се придържате към разписанието и да ядете нещо, въпреки че не сте гладни - да не говорим за диетичната кока-кола в точка 10.

Основни правила за "Бързо яйце" - според Ibreatheiamhungry

  1. Непробиваемо кафе за закуска, не по-късно от 30 минути след ставане
  2. 3 до 5 хранения на ден, като всяко се състои от поне 2 яйца
  3. Най-малко 15 г мазнина на яйце - масло, майонеза без захар, кокосово масло и др.
  4. Максимум 170 г (6 унции) пълномаслено сирене, като чедър, бри или двойно кремаво крема сирене на ден
  5. Около 12-14 часа на ден всъщност се пости, така че bpsw. Яжте между 10:00 и 19:00 - иначе ще постите.
  6. Пийте 3 литра вода на ден.
  7. Разрешени са малки количества пресни билки, подправки и подсладители (без Khs), но не трябва да надвишават 5 g KH на ден.

Мелиса загуби около 3,6 кг за 5-те дни и спечели около 0,5 кг през следващата седмица. Така нетната загуба на тегло беше 3,1 кг. Тя е кетогенна от дълго време и е спазвала кетогенна диета.

Елена от кето-храна частично прие или преведе тези правила за себе си и също така направи ястие за ядене през февруари тази година, но за цяла седмица. Освен това тя намали количеството сирене до 100g, изхвърли крема сиренето и не разреши никакво сирене с повече от 1g KHs/100g. В този момент вътрешната ми травма на Аткинс се връща. Платото с тежести е счупено и също е намаляло - но за съжаление няма конкретни цифри. Като специален лукс тя предлага своя седемдневен хранителен план като изтегляне в PDF формат.

Преди почти месец общността на LCHF също стана наясно с темата за гладуването на яйца. За разлика от Мелиса или другите хора, изпълнили упражнението, които подчертават, че гладуването на яйца всъщност не е подходящо за начинаещи с ниско съдържание на въглехидрати, „Egg Fast“ изрично се препоръчва в блога за „kickstart“. По-дълбокото значение зад него е затворено за мен, особено когато си представя как някой от високо въглехидратната диета се опитва да влезе в кетозата оттук нататък. В сегашното (платено) списание обаче има по-голяма статия за „яйцето на гладно“ - мошеник, който мисли лошо.

Мириам от кето-вида последва примера му в началото на септември и яде яйца и сирене в продължение на пет дни. Можете да намерите нейните рецепти и нейния отчетен доклад в нейния блог. Тя отслабна с 1,5 кг за петте дни и наистина отново е дълбоко в кетоза - в заключението си обаче тя споделя опасения, които също ми хрумнаха с оглед на правилата.

По принцип съм човек, който обича да готви и обичам да ям. Идеята за оптимизиране на храненето само по отношение на макронутриентите не се вписва в моята концепция за хранене и удоволствие. В крайна сметка трябва да има добър вкус и да бъде забавно. Поради това съм създал следните правила за себе си.