За да отслабнем, времето, което ядем, е по-важно от броя на калориите
Ново проучване носи допълнителни доказателства в негова подкрепа значението на диетичния режим за отслабване, дори повече от количеството приета храна.
Изследванията в Югозападния медицински център на Университета в Тексас включват сложна система за хранене на лабораторни мишки. Нискокалоричните животни, които са се хранили само през нормалния период на активност/хранене, са били единствените, които са отслабнали, дори ако са имали същата диета като друга група животни, хранени през нормалния период на почивка за мишки.
„Превеждайки тези резултати в човешкото поведение, можем да кажем, че диетата е ефективна само докато калориите се консумират през деня, когато сме нормално будни и активни“, каза д-р Джоузеф С. Такахаши, ръководител на неврологията в Мозъчен институт на Питър О'Донъл младши, собственост на Югозападен медицински център на ЮТ и изследовател в Медицинския институт Хауърд Хюз.
В допълнение към теглото, учените вярват, че времето на хранене влияе върху циркадния ритъм, което може да е начин хранителните навици влияят върху продължителността на живота. Настоящото проучване възнамерява да намери отговор на въпроса "защо ограничаването на калориите удължава живота".
Мишките са нощни животни и тъй като досега беше необходимо да се хранят ръчно, това беше пречка за провеждането на проучвания с продължителност години. За тази цел изследователите са създали a автоматична система за хранене, с високотехнологични сензори, особено за лабораторни мишки, които са активни през нощта и спят през деня.
„Тази автоматизирана система може да бъде калибрирана за дългосрочни проучвания, необходими за отговор на различни въпроси относно механизма, чрез който животът на бозайниците се удължава и дали ограничението на калориите или графикът на хранене е фактор, който увеличава продължителността на живота.“ - каза д-р Такахаши.