Всичко за чая II - Диета; Хранене

Чаша чай може да е най-доброто решение в студения ден. Чаят е втората най-консумирана напитка на планетата, след водата и преди кафето. На практика няма място, където ароматът и ползите от чаша чай да не бъдат оценени и да им се насладите. След като завладя планетата, чаят се превърна в ценен спомагателен елемент за поддържане и възстановяване на здравето.

диета

По отношение на чая, независимо дали е зелен или черен или тези, включени в категорията на лечебните чайове, ефективността се подкрепя от постоянна консумация и адекватна на вашите нужди. Като се започне от това, около чаената чаша се изграждат митове и легенди. Някои са верни, други са неверни. Ева пусна някои от тях за вас.

Митове за чая

1. Чаят не трябва да се пие горещ - Невярно.
Чаят може да се пие толкова горещ, колкото можете да стоите. Горещ или горещ, чаят има съдоразширяващо действие и това е от полза през зимата и лятото. Зимата ви затопля - защото стимулира кръвообращението, което достига до пръстите на краката, обикновено студено, но и до върха на носа, който също е студен. Лятото ви охлажда, защото чрез едно и също явление на вазодилатация спомага за отделянето на топлина.

Постоянното пиене има антикариесен ефект. Вярно.
Зеленият или черният чай, но също така и синият чай, както и някои билкови чайове, класически, съдържат полифеноли, които имат незабавен ефект за предотвратяване на развитието на бактерии в устната кухина, отговорни за производството на киселини, които атакуват зъбния емайл. Китайците успокояват масовата си болка, като дъвчат листа от зелен чай.

3. Чаят може да причини безсъние. Вярно.
Консумиран в неподходящо време или в прекомерни количества, може да причини безсъние. По-специално черният чай съдържа вещество, подобно на кофеина, наречено теофилин, но много по-малко интензивно от кафето с кафе. Разликата между тях е, че теофилинът се елиминира по-бавно от тялото в сравнение с подобното вещество в кафето. Теофилинът е разтворим в гореща вода и има диуретичен ефект. Стимулира миокарда и стомашната секреция, отпуска гладката мускулатура и стимулира централната нервна система. В заключение, ако не искате да останете будни цяла нощ, не пийте повече от 2-3 чаши черен или зелен чай на ден.

4. Чаят предотвратява усвояването на желязото. Вярно.
Полифенолите в чая са разтворими във вода и се комбинират с желязото от храната, предотвратявайки неговото усвояване.

Следователно е противопоказано да консумирате чай (особено черен чай) след хранене, особено ако нямате диета, богата на месо и други храни, богати на желязо. Лек за този проблем е лимоновият сок или други храни, богати на витамин С, които предотвратяват действието на полифеноли, които унищожават желязото. Или добавете пресен лимонов сок към чая, или пийте лимонада, или яжте портокал, преди или след чаша чай. Най-добре е чайовете да се пият между храненията, така че полифенолите в чая да не се срещат с желязото в храната.

5. Предпазва ви от сърдечно-съдови заболявания. Вярно.
Черният и зеленият чай съдържат впечатляващо количество антиоксиданти, които премахват ефекта на свободните радикали, вещества, получени в резултат на метаболизма, които състаряват тялото ви както отвътре, така и отвън. Ефектът е още по-силно изразен върху сърцето и кръвоносните съдове, освен това антиоксидантите ви предпазват от повечето видове рак, катаракта и ви поддържат млади биологично. Чаша зелен чай съдържа толкова антиоксиданти, колкото са в седем чаши пресен портокалов сок или до 20 чаши ябълков сок.

6. Чаят отслабва. Фалшив.
Пиенето на чай не води до загуба на тегло. Вместо това помага, ако е част от диета и рационална диета. В допълнение, чаша зелен или черен чай на ден понижава холестерола, стимулира чревния транзит и диурезата, предотвратявайки задържането на вода.
Като цяло, чаят е полезен за вашето здраве, ако го ядете постоянно и в разумни количества.

Рецепти. за чай

Приготвен с прясна и качествена вода, с оптимални пропорции на растението, чаят, независимо дали е зелен, черен, син или кой знае какво друго ориенталско чудо, или билков, може да се пие просто със или без захар, със или без лимон . Ето няколко предложения:

  • Със захар - най-добрата, бяла захар без собствен аромат, за да не се промени вкуса на чая. Но билковите чайове се съчетават с кафява захар, която също обогатява вкуса и аромата на чая.
  • С мед - билковите чайове идеално се съчетават с пчелен мед. Ароматът на растенията (липа, мента, шок или растителни смеси) се съчетава перфектно със специфичния аромат на мед.
  • С мляко - англичаните не замислят чай без капка мляко.