Всичко, което трябва да знаете за кофеина Toutelanutrition
Има стотици милиони от нас, които пият кафето си всяка сутрин за да може да започне деня. Критикуван заради вредното въздействие върху съня или безпокойството, кофеин, най-консумираният природен стимулант в света, е обаче добре проучена съставка с различни ползи за здравето. Следователно ще ви представим по-изчерпателно ефекта от кофеина, както и неговото въздействие върху вас и вашето здраве.
Какво е кофеинът ?
Кофеинът е естествен стимулант, който най-често се среща в чая, кафето и какаото.
Действа чрез стимулиране на мозъка и централната нервна система, помага да поддържате будност и да предотвратите появата на умора.
Безалкохолните напитки, съдържащи кофеин, излизат на пазара в края на 1800 г. и енергийните напитки бързо следват.
Днес, 80% от населението на света консумира всеки ден продукт, съдържащ кофеин.
Как работи ?
Аденозин
Веднъж консумиран, кофеинът бързо се абсорбира от червата в кръвта. Оттам той пътува до черния дроб и се разгражда на частици, които могат да повлияят на функцията на различни органи.
Това каза, кофеинът действа предимно върху мозъка. Действа, като блокира ефектите на lАденозин, невротрансмитер, който отпуска мозъка и причинява чувството на умора.
Обикновено, нивата на аденозин се натрупват през целия ден, което ни уморява все повече и повече и ни кара да искаме да заспим.
Кофеинът ни помага да останем будни, като се свързваме с аденозиновите рецептори в мозъка, без да ги активираме. Това блокира ефектите на аденозин, което води до намалена умора.
Адреналинът
Кофеинът може също да повиши нивата на адреналин в кръвта и да увеличи мозъчната активност на невротрансмитерите допамин и норепинефрин.
Тази комбинация допълнително стимулира мозъка и насърчава състояние на възбуда, бдителност и концентрация. Тъй като засяга мозъка ни, кофеинът често се смята за психоактивно лекарство. Освен това кофеинът има тенденция да въздейства бързо. Например количеството в чаша кафе отнема по-малко от 20 минути за достигане на кръвообращението и около час за постигане на пълната му ефективност.
Ползите от кофеина върху здравето и състава на тялото
Кофеинът може да подобри настроението и мозъчната функция
Кофеинът има способността да блокира мозъчната сигнална молекула, аденозин. Това води до увеличаване на други сигнални молекули, като допамин и норепинефрин, и тази промяна в мозъчните съобщения облагодетелства нашето настроение и мозъчна функция.