Въпроси и отговори относно храненето и имунната защита, също свързани с пандемията на коронавируса
Разнообразната и балансирана диета, съчетана с упражнения на открито, може да поддържа здрава имунна система, подчертава д-р. Красимира Александрова. Следователно трябва да се спазва здравословна диета, базирана на пресни плодове и зеленчуци, ферментирали храни (например кисело мляко), ядки, семена и пълнозърнести храни. В допълнение към ценните микроелементи, храните на растителна основа съдържат и други важни съединения като полифеноли, които са свързани с по-ниски нива на възпаление. В допълнение към здравословното хранене, физическата активност, намаляването на стреса и адекватният сън също поддържат имунната функция.
Международното общество за имунохранене също препоръчва възрастните хора да консумират повече цинк, витамини Е, С и D. Диетичните добавки трябва да се приемат само след консултация с лекар. Връзките между диетата, имунитета и стареенето обаче са много сложни и все още не са проучени адекватно. Dife работи, за да получи по-задълбочена представа за тази важна област на изследване. Целта е да се разбере как диетата влияе върху вродения и придобития имунитет, особено в напреднала възраст. Резултатите от изследването имат за цел да формират основата за нови хранителни стратегии, които могат да намалят риска и тежестта на заболяванията.
Подробното интервю можете да намерите тук.